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Ich war selbstständig als Koch in der Gastronomie tätig und habe eigenverantwortlich den Küchenbetrieb organisiert. Dabei habe ich Speisen geplant, zubereitet und auf hohe Qualität sowie Hygiene geachtet. Außerdem gehörten Einkauf, Warenkontrolle und die Kalkulation von Gerichten zu meinen Aufgaben. In dieser Zeit konnte ich meine Fähigkeiten in Organisation, Belastbarkeit und Kreativität in der Küche weiter stärken.