Systemgastronomiefachkraft Koch (m/w/d) für Rüsselsheim - 20,50 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
In Rüsselsheim am Main erwartet dich eine strukturierte Position als Koch in der Systemgastronomie. CALUMA vermittelt dich an einen Betrieb, der für standardisierte Qualität und Effizienz steht. Du arbeitest nach festgelegten Rezepturen und Prozessen. Die Küche ist technisch sehr gut ausgestattet. Du bist Teil eines größeren Teams mit klaren Aufgabenverteilungen. Der Betrieb ist stark frequentiert und bietet viel Dynamik. Die Arbeitsabläufe sind optimiert und gut organisiert. Du profitierst von strukturierten Prozessen.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Standards zu. Die Einhaltung der Portionsgrößen und Qualitätsstandards überwachst du. Du arbeitest effizient an deiner Station im Schichtsystem. Die schnelle Zubereitung bei hohem Gästeaufkommen meisterst du. Du sorgst für die Vorbereitung aller benötigten Komponenten. Die Einhaltung strenger Hygienerichtlinien ist selbstverständlich. Du dokumentierst alle relevanten Prozessschritte. Die Zusammenarbeit mit dem Team für reibungslose Abläufe ist wichtig.
Du unterstützt bei der Warenannahme und Einlagerung. Die Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten führst du durch. Du hilfst bei der Reinigung und Wartung der Küchengeräte. Die Bestandskontrolle und Meldung von Nachbedarf gehört dazu. Du arbeitest bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter mit. Die Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften setzt du um. Du unterstützt bei der Optimierung von Arbeitsabläufen. Die Flexibilität bei verschiedenen Stationen ist gefragt.
Anforderungen:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder in der Systemgastronomie ist erforderlich. Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie, ist von Vorteil. Du bist bereit, nach standardisierten Vorgaben zu arbeiten. Schnelligkeit und Effizienz ohne Qualitätsverlust beherrschst du. Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsmanagement sind vorhanden. Flexibilität bei Schichtarbeit auch am Wochenende ist notwendig. Teamfähigkeit in einem dynamischen Umfeld wird erwartet. Belastbarkeit bei hoher Arbeitsintensität ist erforderlich.
Du arbeitest strukturiert und prozessorientiert. Deine Arbeitsgeschwindigkeit ist hoch ohne Qualitätseinbußen. Du bist ein zuverlässiger Teamplayer. Stressresistenz in Stoßzeiten zeichnet dich aus. Du bist flexibel und anpassungsfähig. Deine Arbeitsweise ist präzise und gewissenhaft. Du hältst dich konsequent an Vorgaben. Deine positive Einstellung motiviert das Team.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitstelle umfasst 38-40 Stunden pro Woche. Du arbeitest im Schichtsystem mit wechselnden Arbeitszeiten. Früh-, Spät- und Wochenenddienste wechseln sich ab. Typische Schichten sind 06:00-14:00 oder 14:00-22:00 Uhr. Der Betrieb hat erweiterte Öffnungszeiten. Dienstpläne werden mehrere Wochen im Voraus erstellt. Pausenzeiten sind geregelt und werden eingehalten. Flexibilität bei der Schichtplanung wird geschätzt.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Festanstellung. Du erhältst einen Stundenlohn von 20,50 €. Schichtzuschläge werden entsprechend gezahlt. Die Arbeitskleidung wird komplett gestellt und gereinigt. Ein vergünstigtes Mitarbeiteressen ist vorhanden. Du profitierst von klaren Strukturen und Prozessen. Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Systems sind gegeben. Regelmäßige Schulungen werden angeboten. Das Team ist international und kollegial.
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