Schichtkoch (m/w/d) für Gevelsberg - 21,50 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
In Gevelsberg vermittelt dich CALUMA als Schichtkoch an Betriebe mit durchgehendem Küchenbetrieb wie Hotels, Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen oder Betriebskantinen. In dieser Position arbeitest du in klar strukturierten Schichten mit geregelten Arbeitszeiten. Unsere Partnerunternehmen bieten dir einen sicheren Arbeitsplatz mit planbaren Abläufen. Als Personalvermittlungsagentur finden wir für dich eine Position, die deinen Vorstellungen von strukturiertem Arbeiten entspricht und Work-Life-Balance ermöglicht.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Fachkräfte
Aufgaben:
Als Schichtkoch bist du für die Zubereitung von Speisen während deiner zugewiesenen Schicht verantwortlich. Du arbeitest nach Speiseplänen und bereitest die vorgegebenen Gerichte in entsprechender Menge zu. Die Übernahme der Mise en Place von der Vorschicht und die Vorbereitung für die Nachschicht gehören zu deinen Aufgaben. Du sorgst für eine gleichbleibende Qualität über alle Schichten hinweg. Die Dokumentation von Temperaturen und Hygienekontrollen führst du gewissenhaft durch. Bei Schichtübergaben kommunizierst du wichtige Informationen an die Kollegen. Du arbeitest effizient und achtest auf wirtschaftlichen Wareneinsatz.
Du kümmerst dich um die Reinigung deines Arbeitsbereichs während und am Ende der Schicht. Die Kontrolle und Auffüllung der Vorräte für die nächste Schicht ist deine Aufgabe. Du dokumentierst Warenverbrauch und besondere Vorkommnisse. Bei technischen Problemen oder Geräteausfällen informierst du umgehend die Zuständigen. Du hältst dich an die Schichtpläne und Pausenregelungen. Die Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften ist dir wichtig. Bei Bedarf übernimmst du zusätzliche Schichten zur Urlaubsvertretung.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation. Erfahrung im Schichtbetrieb oder in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil. Du kannst dich gut an vorgegebene Speisepläne und Rezepturen halten. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind für den Schichtbetrieb besonders wichtig. Du bist bereit, in verschiedenen Schichten zu arbeiten, auch nachts und am Wochenende. Teamfähigkeit und gute Kommunikation bei Schichtübergaben sind erforderlich. Du arbeitest selbstständig und kannst Prioritäten setzen. Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen dich aus.
Du bist ein zuverlässiger Teamplayer, auf den man sich verlassen kann. Deine Arbeitsweise ist strukturiert und du hältst dich an Vorgaben. Auch in ruhigeren Schichten arbeitest du konzentriert und gewissenhaft. Du kommunizierst klar und gibst Informationen präzise weiter. Flexibilität bei wechselnden Schichtzeiten ist für dich kein Problem. Du arbeitest selbstständig und triffst eigenverantwortliche Entscheidungen. Deine Belastbarkeit zeigt sich auch bei monotoneren Tätigkeiten. Du bist anpassungsfähig und arbeitest mit verschiedenen Kollegen gut zusammen.
Arbeitszeiten:
Als Schichtkoch arbeitest du in Vollzeit im 3-Schicht-System oder 2-Schicht-System. Frühschichten beginnen oft zwischen 6:00 und 7:00 Uhr. Spätschichten enden meist zwischen 20:00 und 22:00 Uhr. Je nach Betrieb können auch Nachtschichten anfallen. Die Arbeitszeit beträgt durchschnittlich 38-40 Stunden pro Woche. Schichtpläne werden langfristig im Voraus erstellt, was gute Planbarkeit ermöglicht. Wochenend- und Feiertagsdienste werden im Schichtplan berücksichtigt und fair verteilt.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 21,50 € plus Schichtzulagen. Nachtschichten, Wochenenden und Feiertage werden zusätzlich vergütet. Die Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt. Du profitierst von geregelten Arbeitszeiten und planbaren Schichtplänen. Kostenlose oder vergünstigte Verpflegung während der Schicht ist Standard. Du arbeitest in einem stabilen, krisensicheren Arbeitsumfeld. Sozialleistungen und betriebliche Altersvorsorge werden angeboten. Urlaubsanspruch und freie Tage sind vertraglich geregelt. Ein kollegiales Team über alle Schichten hinweg unterstützt dich.
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