Patissier (m/w/d) für Weingarten - 23,50 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Du bist kreativ und liebst die süße Seite der Kulinarik? CALUMA vermittelt Patissiers an gehobene Restaurants, Cafés und Hotels in Weingarten. Als Patissier kreierst du kunstvolle Desserts, Torten und süße Köstlichkeiten. Unsere Partnerbetriebe suchen nach talentierten Konditor-Köchen mit Leidenschaft fürs Detail. Du erhältst einen attraktiven Stundenlohn von 23,50 Euro und arbeitest in professionellen Patisserien. Als Personalvermittlungsagentur unterstützen wir dich dabei, den perfekten Arbeitgeber für deine Fähigkeiten zu finden. Bewirb dich jetzt bei CALUMA und bringe deine Karriere auf das nächste Level in Weingarten.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Patissier (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Aufgaben als Patissier: Herstellung von Desserts, Torten und süßen Spezialitäten, Kreation neuer Dessertkreationen, Zubereitung von Pâtisserie für das À-la-carte-Geschäft, Herstellung von Petit Fours und Pralinen, Planung und Umsetzung von Dessertbuffets, Dekoration von Torten nach Kundenwunsch, Zubereitung von Eismassen und Sorbets, Arbeit mit Schokolade und Zucker, Qualitätskontrolle aller Produkte, Präsentation der Desserts auf dem Teller, kreative Weiterentwicklung der Dessertkarte.
Zusätzliche Tätigkeiten: Bestellwesen für Patisserie-Produkte, Lagerhaltung von spezifischen Zutaten, Kalkulation von Rezepturen, Einarbeitung von Kollegen in Patisserie-Techniken, Hygiene und Sauberkeit im Patisserie-Bereich, Vorbereitung für Events und Feiern, Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, Wartung der Patisserie-Geräte, Innovation und Trendbeobachtung, Dokumentation von Rezepturen.
Anforderungen:
Voraussetzungen: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Koch mit Schwerpunkt Patisserie, mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Patisserie, exzellente Kenntnisse in Dessert-Herstellung, kreatives Talent und künstlerisches Geschick, Verständnis für Geschmackskombinationen, präzise Arbeitsweise, Kenntnisse moderner Patisserie-Techniken, Hygienebewusstsein, Teamfähigkeit, Leidenschaft für Süßes.
Fähigkeiten: Meisterhafte Patisserie-Kenntnisse, künstlerisches Talent, Kreativität und Innovation, Präzision und Detailgenauigkeit, Gespür für Ästhetik, handwerkliches Geschick, Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein, Experimentierfreude, Teamorientierung, Stressresistenz, Passion für Patisserie.
Arbeitszeiten:
Vollzeit 40 Stunden pro Woche, oft Tagschicht, Arbeitsbeginn ab 06:00 Uhr möglich, Arbeitsende meist nachmittags/früher Abend, gelegentlich Wochenendarbeit, bei Events flexible Zeiten, planbare Arbeitszeiten, 5-6 Tage-Woche.
Zusammenfassung:
Dein Arbeitgeber bietet: Überdurchschnittliche Vergütung von 23,50 Euro pro Stunde, kreative Freiräume, hochwertige Produkte und Zutaten, modernste Patisserie-Ausstattung, professionelles Arbeitsumfeld, Weiterbildungsmöglichkeiten, Entwicklungschancen, Mitarbeiterverpflegung, Wertschätzung deiner Kunst, Gestaltungsspielraum, motiviertes Team, langfristige Perspektiven.
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