Koch (m/w/d) für Tönisvorst - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Koch (m/w/d) in Tönisvorst erwartet dich eine spannende Position in der gehobenen Gastronomie. CALUMA vermittelt dich an renommierte Gastronomiebetriebe, wo du deine kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen kannst. Du arbeitest in modernen Küchen mit hochwertiger Ausstattung und wirst Teil eines professionellen Teams. Deine Expertise wird geschätzt und du erhältst die Möglichkeit, kreativ zu arbeiten und dich weiterzuentwickeln. Die Betriebe legen Wert auf Qualität, Frische und Regionalität der Produkte.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgaben umfassen die eigenständige Zubereitung von Speisen nach Rezeptvorgaben und eigenen Kreationen. Du bist verantwortlich für die fachgerechte Vor- und Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen. Die Anrichtung der Speisen nach höchsten Standards gehört ebenso zu deinen Aufgaben wie die Qualitätskontrolle aller Gerichte vor dem Servieren. Du planst Arbeitsabläufe in der Küche, kalkulierst Mengen und achtest auf wirtschaftliches Arbeiten. Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften ist dabei selbstverständlich. Du wirkst bei der Menüplanung mit und bringst eigene Ideen ein.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität und Vollständigkeit. Du kümmerst dich um die sachgerechte Lagerung der Lebensmittel und überwachst die Lagerbestände. Die Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte führst du gewissenhaft durch. Du unterstützt bei Bestellvorgängen und der Inventur. Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter kann ebenfalls zu deinen Aufgaben gehören. Du hilfst bei der Organisation von Events und Sonderveranstaltungen. Die Dokumentation von Temperaturen und Reinigungsmaßnahmen erledigst du zuverlässig.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert. Du hast fundierte Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Speisen und Menüs. Kenntnisse über Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften (HACCP) sind vorhanden. Du bist zeitlich flexibel und bereit, auch am Wochenende sowie an Feiertagen zu arbeiten. Belastbarkeit auch in stressigen Situationen zeichnet dich aus. Du arbeitest sauber, strukturiert und gewissenhaft. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
Du bringst Kreativität und Leidenschaft für das Kochen mit. Teamfähigkeit und ein kollegialer Umgang sind für dich selbstverständlich. Du besitzt ein hohes Qualitätsbewusstsein und arbeitest präzise. Organisationstalent und die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten zeichnen dich aus. Du bleibst auch unter Zeitdruck ruhig und bewahrst den Überblick. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken. Du bist offen für neue Rezepte und Zubereitungsarten. Körperliche Fitness für längeres Stehen und Arbeiten in der Küche ist vorhanden.
Arbeitszeiten:
Deine Arbeitszeiten richten sich nach den Öffnungszeiten des Betriebs und umfassen in der Regel Schichtdienst. Frühdienst von 06:00 bis 14:30 Uhr, Spätdienst von 14:00 bis 22:30 Uhr oder Mitteldienst von 10:00 bis 18:30 Uhr sind möglich. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Einsatzgebiet. Die genauen Arbeitszeiten werden mit dem Arbeitgeber abgestimmt. Planbare Dienstpläne werden rechtzeitig erstellt. Geteilte Dienste sind je nach Betrieb möglich.
Zusammenfassung:
Der Arbeitgeber bietet dir eine attraktive Vergütung von 22,00 € pro Stunde. Du erhältst Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit. Es erwartet dich ein angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team. Moderne Küchenausstattung und hochwertige Produkte stehen dir zur Verfügung. Die erforderliche Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber gestellt. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten. Du profitierst von geregelten Arbeitszeiten mit planbaren Dienstplänen. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird angestrebt. Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit ist inklusive.
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