Kalte Küche Koch (m/w/d) für Öhringen - 21,00 € / Stunde - Teilzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Koch (m/w/d) für die kalte Küche in Öhringen bist du Spezialist für Vorspeisen, Salate und kalte Platten. Unsere Partnerunternehmen sind Restaurants und Hotels mit umfangreichem Angebot an kalten Speisen. Du arbeitest kreativ mit frischen Produkten und setzt diese appetitlich in Szene. Die Teilzeitstelle bietet dir flexible Arbeitszeiten. Ein motiviertes Team freut sich auf deine Unterstützung.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Teilzeit
Personalart: Kalte Küche Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest verschiedene Salate, Vorspeisen und kalte Platten zu. Das Anrichten von Carpaccio, Tatar und anderen kalten Spezialitäten liegt in deiner Hand. Du kreierst ansprechende Buffets und Fingerfood für Veranstaltungen. Die Herstellung von Dressings, Marinaden und Saucen gehört zu deinen Aufgaben. Du achtest auf perfekte Präsentation und garnierst kunstvoll. Die Frischkontrolle und Haltbarkeit der Produkte überwachst du kontinuierlich.
Du unterstützt bei der Entwicklung neuer kalter Gerichte und saisonaler Kreationen. Die Vorbereitung von Komponenten für die warme Küche wie Salate als Beilage übernimmst du. Du pflegst die Kühlgeräte und achtest auf optimale Lagertemperaturen. Bei Catering-Events packst du die kalten Speisen transportgerecht ein. Die Dekoration von Platten mit essbaren Blüten und Kräutern ist deine Spezialität. Du arbeitest eng mit dem Service für Präsentationswünsche zusammen.
Anforderungen:
Eine Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert. Erfahrung in der Zubereitung kalter Speisen und Salate ist von Vorteil. Du hast ein Auge für ansprechendes Anrichten und Dekoration. Kenntnisse über Haltbarkeit und Lagerung empfindlicher Lebensmittel sind vorhanden. Du arbeitest sauber und hygienisch nach HACCP-Standards. Teilzeit-Arbeitszeiten passen in deine Lebensplanung.
Deine Kreativität zeigt sich in der Präsentation jedes Tellers. Du arbeitest präzise und mit viel Liebe zum Detail. Dein Geschmackssinn hilft dir beim Abschmecken von Dressings und Marinaden. Du bist geduldig und sorgfältig, besonders beim Garnieren. Deine Zuverlässigkeit in Bezug auf Frische und Qualität ist vorbildlich. Du arbeitest effizient und organisiert. Deine ästhetische Ader macht jede Platte zum Kunstwerk.
Arbeitszeiten:
Als Teilzeitkraft arbeitest du 20-25 Stunden pro Woche in Öhringen. Die Arbeitszeiten liegen hauptsächlich in der Vorbereitung vor den Servicezeiten. Mögliche Einsatzzeiten sind vormittags von 08:00 bis 13:00 Uhr. Auch Nachmittage für Veranstaltungsvorbereitungen sind möglich. Wochenend-Einsätze können je nach Bedarf anfallen. Die genaue Planung erfolgt in Abstimmung mit dir.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 21,00 Euro für deine Arbeit. Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsarbeit kommen hinzu. Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber gestellt. Du kannst die Mahlzeiten im Betrieb vergünstigt oder kostenfrei erhalten. Die Teilzeit ermöglicht dir eine gute Work-Life-Balance. Bei Eignung ist eine Stundenaufstockung möglich. CALUMA findet für dich die passende Stelle in deiner Region.
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