Bratkoch (m/w/d) für Hohen Neuendorf - 21,50 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Bratkoch bist du in einem Restaurant in Hohen Neuendorf für die warme Küche und gebratene Gerichte zuständig. Du arbeitest an Herd und Pfanne und bereitest verschiedene Speisen á la minute zu. Das Restaurant bietet internationale Küche mit frischen Zutaten. Du findest hier eine klassische Position mit vielseitigen Aufgaben. Die Stelle eignet sich für Köche mit guter Pfannentechnik und Gespür für perfekte Garzeiten. Du arbeitest in einem eingespielten Team mit gutem Betriebsklima.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Küchenpersonal
Aufgaben:
Du bereitest gebratene und sautierte Gerichte à la minute zu. Du arbeitest am Herd und an der Bratstation. Du kochst Pasta, Reis und andere Beilagen. Du bereitest Gemüse und andere Komponenten zu. Du richtest die Teller appetitlich an. Du achtest auf die richtigen Garzeiten und Temperaturen. Du hältst deinen Arbeitsplatz sauber und organisiert.
Du bereitest die Mise en Place für deinen Posten vor. Du hilfst bei der Warenannahme und Lagerung. Du unterstützt bei Bedarf auch andere Stationen. Du reinigst Herdplatten und Pfannen nach dem Service. Du kontrollierst die Qualität deiner Zutaten. Du meldest Nachbestellungsbedarf. Du hilfst bei der Vorbereitung von Soßen und Fonds.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung. Du hast Erfahrung an der Bratstation. Du beherrschst verschiedene Brattechniken. Du arbeitest schnell und präzise. Du kannst mehrere Pfannen gleichzeitig im Blick behalten. Du bist hitzebeständig und körperlich belastbar. Du arbeitest sauber und hygienisch. Du bist teamfähig und kommunikativ. Du bist flexibel bei den Arbeitszeiten.
Du hast eine gute Hand für Pfanne und Timing. Du arbeitest auch bei Stress konzentriert und schnell. Du behältst mehrere Vorgänge gleichzeitig im Blick. Du schmeckst ab und korrigierst bei Bedarf. Du arbeitest effizient und verschwendest keine Zeit. Du kommunizierst klar mit dem Service. Du bist stressresistent während der Stoßzeiten. Du zeigst Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest in Vollzeit mit ca. 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten umfassen Mittags- und Abenddienste. Du arbeitest auch an Wochenenden im Schichtsystem. Du hast zwei freie Tage pro Woche. Die Schichten werden im Dienstplan geregelt. Es gibt eine faire Verteilung der Dienste. Die Hauptarbeitszeit liegt während der Servicezeiten.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir 21,50 Euro pro Stunde und einen sicheren Arbeitsplatz. Du arbeitest in einem etablierten Restaurant. Die Küche ist gut ausgestattet. Du bekommst Arbeitskleidung gestellt. Du arbeitest mit frischen Produkten. Es gibt ein freundliches, eingespieltes Team. Du erhältst kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit. Die Position bietet langfristige Perspektiven. Es herrscht eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre.
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