2017 – 2025
Betriebsleiter
Hans im Glück
Aufgaben & Verantwortung
Bei Hans im Glück habe ich 2014 als Aushilfe in der Küche angefangen und mich über die Jahre bis zum Betriebsleiter hochgearbeitet.
Als Betriebsleiter war ich für den gesamten täglichen Ablauf des Restaurants verantwortlich. Ich habe das Team geführt und die Dienst- und Einsatzpläne gemacht, den Einkauf und die Bestellungen organisiert und die Zahlen im Blick behalten – Umsatz, Kosten und Qualität. Dazu war ich Ansprechpartner für Gäste und Lieferanten, habe Reklamationen bearbeitet und neue Mitarbeiter






