Quynh.

• Konzipierung, eigenständige Durchführung und wissenschaftliche Betreuung eines
Teilforschungsprojekts zur vergleichenden Charakterisierung tierischer und
pflanzlicher Käsealternativen
• Qualitative Bestimmung relevanter Inhaltsstoffe im Rahmen der
Qualitätsüberprüfung (von komplexometrischen Titrationen und bei der
Durchführung von Proteingehaltsbestimmungen)
• Optimierung und Entwicklung von Protokollen zur Bestimmung der Casein-
Hydrolyse und der Casein-Solubilisierungsfraktion

• Beratung und Verkauf von Produkten im
Bereich koreanische Kosmetik
• Bedienung der Kasse, Warenverbuchung
Gestaltung der Warenpräsentation
Pflege und Betreuung der Social-Media-Kanäle des Geschäfts

• Unterstützung im Verkauf
• Warenverräumung und Lagerorganisation
• Kundenberatung und Betreuung
• Allgemeine Tätigkeiten im Tagesgeschäft

Biochemie Studium im Master mit Spezialisierung in Biotechnologie und Umweltbiotechnologie