Juliana.

Mitarbeit im täglichen Restaurantbetrieb mit Unterstützung in Speisenvorbereitung, Küchenorganisation, Serviceabläufen und Einhaltung hygienischer Standards. Erfahrung im kundenorientierten Arbeiten, Teamkoordination und flexiblen Einsatz in einem dynamischen Gastronomieumfeld.

Tätigkeit im Bereich Speisenausgabe, Kundenbetreuung, Vorbereitung von Zutaten und allgemeine Unterstützung im Gastronomiebetrieb. Sicherstellung eines schnellen und freundlichen Service sowie sorgfältige Arbeitsweise unter Zeitdruck.

Einstieg als Küchenhilfe mit Unterstützung in der Vorbereitung von Lebensmitteln und Organisation des Arbeitsplatzes. Aufgrund schneller Auffassungsgabe und zuverlässiger Arbeitsweise Übernahme zusätzlicher Aufgaben im Backbereich, insbesondere beim Backen, der Teigverarbeitung, Vorbereitung von Feinwaren sowie qualitätsorientierter Herstellung von Backprodukten.

Unterstützung im Café- und Gastronomiebereich mit Fokus auf Vorbereitung von Backwaren, Kundenservice, Arbeitsplatzorganisation und qualitätsbewusstem Arbeiten in einem serviceorientierten Umfeld.

Gründerin und selbstständige Leiterin der Marke „Cuatro Cuartos Backwaren“ mit Spezialisierung auf handgefertigte Kuchen, Torten, Desserts und Feinbackwaren. Eigenverantwortliche Durchführung von Rezeptentwicklung, Backwarenproduktion, kreativer Dekoration, Qualitätskontrolle, Kundenberatung, Auftragsmanagement, Preisgestaltung, Verkaufsorganisation und termingerechter Lieferung.

Erfolgreich abgeschlossene allgemeine Schulbildung in Kolumbien mit fundierten Kenntnissen in Organisation, Kommunikation, Mathematik, Teamfähigkeit und verantwortungsbewusstem Arbeiten.

Begonnenes Architekturstudium in Kolumbien mit Schwerpunkt auf strukturiertem Planen, analytischem Denken, kreativem Arbeiten und verantwortungsbewusstem Projektumgang. Zusätzlich Teilnahme an einem akademischen Austauschprogramm in Deutschland, wodurch interkulturelle Erfahrung, Anpassungsfähigkeit und Sprachpraxis erweitert wurden. Das Studium wurde ohne Abschluss beendet.

Fachbezogene Weiterbildung in modernen Konditoreitechniken, Tortendekoration, Glasuren, Füllungen, präziser Teigverarbeitung und ästhetischer Präsentation von Backwaren. Vertiefung von hygienischem Arbeiten, Genauigkeit und kreativem Qualitätsbewusstsein.

Offizielle Ausnahmebewilligung der Handwerkskammer Aachen als fachliche Anerkennung vorhandener praktischer Kenntnisse und handwerklicher Fertigkeiten im Konditoreibereich. Nachweis qualitätsbewusster, hygienischer und präziser Arbeitsweise sowie fundierter Kenntnisse in der Herstellung von Back- und Feinwaren.