Frühstückskoch (m/w/d) für Lindau - 20,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Frühstückskoch in Lindau am Bodensee vermittelt dich CALUMA an einen Hotelbetrieb mit anspruchsvollem Frühstücksangebot. Du startest früh in den Tag und sorgst dafür, dass die Gäste mit einem perfekten Frühstück in den Tag starten können. Von der Zubereitung warmer Eierspeisen über frische Pancakes bis hin zu gesunden Müsli-Kreationen – du bist verantwortlich für ein vielfältiges Frühstücksbuffet. Diese Position eignet sich besonders für Frühaufsteher, die den Morgen lieben. Du arbeitest in ruhigerer Atmosphäre als im Abendservice.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Küchenpersonal
Aufgaben:
Deine Hauptaufgabe ist die Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservice. Du bereitest warme Speisen wie Rührei, Spiegelei, Omelett, French Toast und Pancakes frisch zu. Die Bestückung und Pflege des Frühstücksbuffets mit Aufschnitt, Käse, Früchten, Müsli und Backwaren liegt in deiner Verantwortung. Du stellst frische Säfte her und bereitest gesunde Smoothies und Bowls zu. Die Zubereitung von warmen Beilagen wie Bacon, Würstchen oder Bratkartoffeln gehört zu deinen Aufgaben. Du achtest auf Frische, Qualität und ansprechende Präsentation aller Speisen. Die Einhaltung der Hygienestandards, besonders bei leicht verderblichen Produkten, ist dir wichtig.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Vorbereitung am Vorabend wie das Portionieren von Marmeladen, Butter und anderen Frühstückskomponenten. Du schneidest frisches Obst und Gemüse für Garnierungen und Beilagen. Die Reinigung der Frühstücksküche und des Buffetbereichs nach dem Service liegt in deiner Verantwortung. Du kontrollierst den Bestand an Frühstückswaren und meldest Nachbestellungsbedarf. Die Pflege der Geräte wie Waffeleisen, Toaster oder Eierkocher gehört zu deinen Aufgaben. Du unterstützt bei speziellen Anfragen und Sonderwünschen der Gäste wie vegane oder allergenfreie Alternativen.
Anforderungen:
Du hast idealerweise eine Kochausbildung oder Erfahrung in der Frühstückszubereitung, beispielsweise in Hotels oder Cafés. Du bist zuverlässiger Frühaufsteher und pünktlich. Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Eierspeisen und Frühstücksvariationen sind vorhanden. Du kennst dich mit aktuellen Frühstückstrends wie Bowls, Overnight Oats oder Low-Carb-Optionen aus. Hygienebewusstsein und Kenntnis der HACCP-Richtlinien sind selbstverständlich. Du arbeitest selbstständig und strukturiert. Freundlichkeit im Gästekontakt ist wünschenswert, da du manchmal direkt am Buffet mit Gästen kommunizierst. Flexibilität auch an Wochenenden und Feiertagen ist erforderlich.
Du bist ein zuverlässiger Frühaufsteher und startest motiviert in den Tag. Deine Arbeitsweise ist strukturiert und organisiert. Du arbeitest selbstständig und kannst Prioritäten setzen. Deine Hygienebewusstheit ist stark ausgeprägt. Du hast ein Auge für Details und ansprechende Präsentation. Deine Freundlichkeit und Serviceorientierung zeigen sich im Umgang mit Gästen. Du bist stressresistent und kannst mehrere Aufgaben gleichzeitig koordinieren. Deine Pünktlichkeit ist vorbildlich. Du arbeitest gerne in ruhigerer Atmosphäre als beim Abendservice. Teamfähigkeit und gute Kommunikation mit dem Servicepersonal runden dein Profil ab.
Arbeitszeiten:
Deine Arbeitszeiten beginnen früh am Morgen, typischerweise zwischen 05:00 und 06:00 Uhr. Der Dienst endet in der Regel gegen 13:00 bis 14:00 Uhr nach Abschluss des Frühstücksservice und der Aufräumarbeiten. Du arbeitest in Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche, verteilt auf 5-6 Tage. Einsätze an Wochenenden und Feiertagen gehören zum regulären Dienstplan, besonders in der touristischen Saison am Bodensee. Die Nachmittage und Abende hast du in der Regel frei. Dienstpläne werden im Voraus erstellt.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 20,00 € sowie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit. Die Arbeitszeiten ermöglichen dir, die Nachmittage und Abende frei zu haben. Du arbeitest in einer angenehmen Morgenatmosphäre ohne Abendstress. Unser Kunde bietet dir eine moderne Frühstücksküche mit guter Ausstattung. Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit, natürlich auch Frühstück, ist inkludiert. Du arbeitest in attraktiver Lage am Bodensee. Ein freundliches Team und eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre erwarten dich. Geregelte Urlaubszeiten sind möglich.
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