Pizzabäcker (m/w/d) für Oer-Erkenschwick - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Pizzabäcker (m/w/d) in Oer-Erkenschwick bist du Spezialist für die Zubereitung authentischer Pizzen. Unsere Partnerunternehmen sind italienische Restaurants und Pizzerien mit hohem Qualitätsanspruch. Du arbeitest mit traditionellen Techniken und hochwertigen Zutaten. Die Arbeit am Pizzaofen erfordert Geschick und Erfahrung. Ein dynamisches Team und zufriedene Gäste erwarten dich.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Pizzabäcker (m/w/d)
Aufgaben:
Du stellst Pizzateig nach traditioneller Rezeptur her und lässt ihn optimal reifen. Das Ausrollen und Formen des Teiges beherrschst du perfekt. Du belegst die Pizzen nach Bestellung mit frischen Zutaten und achtest auf perfekte Portionierung. Das Backen im Steinofen bei optimaler Temperatur und Zeit liegt in deiner Verantwortung. Du kontrollierst die Qualität jeder Pizza vor der Ausgabe. Die Koordination mehrerer Pizzen gleichzeitig während des Service meisterst du souverän.
Du bereitest verschiedene Pizzabeläge wie Saucen, Gemüse und Käse vor. Die Pflege und Temperaturkontrolle des Pizzaofens gehört zu deinen täglichen Aufgaben. Du entwickelst neue Pizzakreationen und Specials in Abstimmung mit der Leitung. Die Lagerhaltung der spezifischen Zutaten überwachst du. Du achtest auf Sauberkeit im gesamten Pizzabereich. Bei der Zubereitung anderer italienischer Gerichte unterstützt du das Team.
Anforderungen:
Erfahrung als Pizzabäcker oder Koch mit Schwerpunkt Pizza ist erforderlich. Du beherrschst die Herstellung von Pizzateig und die Arbeit am Pizzaofen. Kenntnisse der italienischen Küche und typischer Beläge bringst du mit. Du arbeitest schnell und präzise, besonders bei hohem Bestellaufkommen. Körperliche Belastbarkeit für die Arbeit bei hohen Temperaturen ist notwendig. Flexibilität bei den Arbeitszeiten, auch abends und am Wochenende, sollte gegeben sein.
Deine Geschicklichkeit beim Formen und Belegen der Pizzen ist beeindruckend. Du behältst auch bei vielen gleichzeitigen Bestellungen den Überblick. Deine Leidenschaft für authentische italienische Pizza ist spürbar. Du arbeitest zügig, ohne dabei Qualität zu opfern. Hitzeresistenz und Ausdauer zeichnen dich aus. Du bist ein Teamplayer und kommunizierst klar mit dem Service. Dein Perfektionismus zeigt sich in jeder Pizza.
Arbeitszeiten:
In Vollzeit arbeitest du 38-40 Stunden pro Woche in Oer-Erkenschwick. Die Hauptarbeitszeit liegt in den Abendstunden zwischen 17:00 und 23:00 Uhr. Auch mittags während der Mittagsöffnung bist du im Einsatz. Wochenenden sind Hauptgeschäftszeiten und gehören zu deinem Dienstplan. Freie Tage werden im Wechsel zugeteilt. Die Schichten werden mehrere Wochen im Voraus geplant.
Zusammenfassung:
Mit 22,00 Euro Stundenlohn wirst du für deine Spezialkenntnisse vergütet. Zuschläge für Abend-, Sonn- und Feiertagsarbeit werden zusätzlich gezahlt. Arbeitskleidung inklusive hitzebeständiger Ausstattung wird gestellt. Du erhältst kostenfreie Verpflegung während deiner Arbeitszeit. Bei Eignung bestehen Entwicklungsmöglichkeiten zum Küchenchef. Das Trinkgeld wird fair im Team aufgeteilt. CALUMA vermittelt dich in etablierte Betriebe mit guter Reputation.
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