Restaurantkoch (m/w/d) für Gifhorn - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
In Gifhorn vermittelt dich CALUMA als Restaurantkoch an etablierte Restaurants mit À-la-carte-Service. Du arbeitest in der klassischen Restaurantküche und bereitest Gerichte frisch nach Bestellung zu. Unsere Partnerunternehmen legen Wert auf Qualität, Frische und guten Service. Als Personalvermittlungsagentur finden wir für dich Positionen in Betrieben, die deine handwerklichen Fähigkeiten schätzen und dir Raum zur Entfaltung geben. Starte durch in der vielseitigen Welt der Restaurantküche.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Fachkräfte
Aufgaben:
Als Restaurantkoch bereitest du Speisen nach Bestellung frisch zu und arbeitest eng mit dem Service zusammen. Du kochst verschiedene Gerichte der Speisekarte, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts. Die Mise en Place vor dem Service stellst du gewissenhaft zusammen. Du achtest auf die Qualität jedes einzelnen Tellers, der die Küche verlässt. Die zeitgerechte Zubereitung, damit alle Gänge eines Tisches gleichzeitig fertig sind, meisterst du souverän. Du arbeitest an verschiedenen Posten in der Küche und bist vielseitig einsetzbar. Bei Sonderwünschen der Gäste zeigst du Flexibilität und Kreativität.
Du hilfst bei der Planung und Gestaltung von Speisekarten mit. Die Wareneingangskontrolle und Qualitätsprüfung der Lieferungen führst du durch. Du überwachst die Lagerbestände und meldest Bestellbedarf. Die Zusammenarbeit mit dem Service für reibungslose Abläufe ist dir wichtig. Du entwickelst Tagesgerichte und bringst eigene Ideen ein. Bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter hilfst du mit. Die Pflege und Reinigung deines Arbeitsbereichs und der Geräte ist selbstverständlich.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung im À-la-carte-Geschäft. Du beherrschst verschiedene Kochtechniken und Zubereitungsarten. Kenntnisse verschiedener Küchenstile und Rezepturen sind vorhanden. Du arbeitest sauber, strukturiert und qualitätsbewusst. Belastbarkeit während der Stoßzeiten, besonders abends und am Wochenende, ist gegeben. Du bist teamfähig und kommunizierst gut mit Service und Küche. Flexibilität bei den Arbeitszeiten ist selbstverständlich. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten sind wichtig.
Du arbeitest mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an deine Arbeit zeichnen dich aus. Auch unter Druck während des Service bleibst du konzentriert. Du bist ein Teamplayer und unterstützt deine Kollegen. Kommunikationsfähigkeit mit Service und Gästen ist vorhanden. Deine Kreativität zeigt sich in der Anrichtung und Präsentation. Du arbeitest effizient und verschwendest keine Zeit. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind selbstverständlich. Deine positive Einstellung trägt zur guten Atmosphäre bei.
Arbeitszeiten:
Als Restaurantkoch arbeitest du in Vollzeit mit etwa 40 Stunden pro Woche. Die Hauptarbeitszeiten liegen in den Servicezeiten, mittags und abends. Du arbeitest regelmäßig abends bis nach 22:00 oder 23:00 Uhr. Wochenend- und Feiertagsdienste gehören zum Arbeitsalltag, da dann besonders viel Betrieb ist. Deine freien Tage liegen meist unter der Woche. Die Dienstpläne werden im Voraus erstellt. Geteilte Dienste können vorkommen, je nach Restaurantkonzept.
Zusammenfassung:
Du erhältst ein attraktives Gehalt von 22,00 € pro Stunde. Du arbeitest in einer gut ausgestatteten Restaurantküche mit qualitativ hochwertigen Produkten. Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber gestellt. Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit ist inklusive. Du arbeitest in einem motivierten Team mit professionellen Kollegen. Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten. Trinkgeldbeteiligung nach betrieblicher Regelung ist möglich. Ein familiäres Arbeitsklima und kurze Entscheidungswege erwarten dich. Deine Arbeit wird wertgeschätzt und du erhältst direktes Feedback.
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