07/2024
Restaurantmanager
Verschiedene Restaurants im Familienbetrieb, Hamburg
Aufgaben & Verantwortung
Fachmännisches Erstellen von Speisen- und Getränkeangeboten inklusive
Kalkulation der Preise.
Einstellen, Führen und Fördern des Personals.
Sicherstellen einer hervorragenden Kundenbetreuung.
Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne.
Fachgerechtes Einarbeiten, Auswählen und Koordinieren neuer Mitarbeiter.
Auswählen und Einkaufen der im Betrieb eingesetzten Produkte, Verhandeln
der Preise mit Lieferanten und Sicherstellen einer ausreichenden
Bevorratung.
Erstellen von Finanz- und Budgetplänen.
Erledigen von administrativen Aufgaben.




