Gastgewerbe & Tourismus · München

Personal für Gastronomie,
Hotellerie &
Tourismus.
In München.

CALUMA verbindet Restaurants, Hotels und Tourismusbetriebe in München mit passendem Personal. Finden Sie Kellner, Servicekräfte, Köche, Rezeptionisten, Pagen, Housekeeping-Mitarbeiter und Reiseleiter – für einzelne Schichten, Saisonspitzen, Vertretungen und langfristige Besetzungen.

kostenlose Anfrage regionale Personalsuche CQR als Orientierung
Servicemitarbeiterin erläutert zwei Gästen die Speisekarte an einem Restauranttisch
Köchin mit weißer Kochmütze richtet ein Gericht mit frischen Kräutern an
Rezeptionistin im schwarzen Blazer betreut einen Gast mit Reisegepäck am Hotelempfang
Gastfreundschaft lebt.Servieren · Empfangen · Begeistern
28 Personalartenfür Service, Küche, Hotel und Tourismus
RegionalPersonal für München und Umgebung
Flexibel planenSchicht, Saison oder feste Besetzung
Zwei WegeVermittlung oder eigene Kandidatensuche
Die richtigen Menschen für Ihren Betrieb

Gäste empfangen.
Aufenthalte gestalten.

Drei zentrale Aufgabenbereiche erleichtern den Einstieg in Ihre Personalsuche. Entscheidend sind Ihr Betrieb, die Aufgaben und der gewünschte Gästeservice.

Alle Personalarten

Gastronomie & Service

Für Restaurants, Cafés, Bars und Cateringbetriebe: Personal für die Zubereitung und Ausgabe, den Service am Tisch und aufmerksame Gästebetreuung.

Kellner · Servicekräfte · Köche · Baristas · Barkeeper

Hotellerie & Empfang

Für Hotels und Resorts: Personal vom ersten Empfang über Reservierung und Gepäckservice bis zur Vorbereitung und Pflege der Gästezimmer.

Rezeptionisten · Pagen · Concierges · Housekeeping

Tourismus & Reise

Für Reisebüros, Veranstalter und Ferienanlagen: Personal für Beratung, Buchungen, Reisebegleitung und die Betreuung Ihrer Gäste.

Reiseleiter · Tourismuskaufleute · Reservierungs-Agenten
Kandidaten · Gastronomie & Hotellerie

Kandidaten fürs Gastgewerbe
in München kennenlernen.

Entdecken Sie bis zu acht öffentliche Kandidatenprofile aus dem Fachbereich Gastronomie und Hotellerie. Die Auswahl startet rund um München und bevorzugt Profile mit Bild. Aufgaben, Erfahrung, Sprachkenntnisse und Verfügbarkeit werden für Ihren konkreten Einsatz abgestimmt.

Gastronomiepersonal anfragen
CQR 02 Profilbild von Tarik

Tarik

München · ca. 1 km entfernt

Alter 16–17 Jahre
Erfahrung Weniger als 1 Jahr
Bildungsniveau Mittlere Reife
Sprachen Deutsch, Englisch, Türkisch
Persönliche Stärken
Anpassungsfähigkeit Begeisterungsfähigkeit Geduld Kommunikationsstärke +10 weitere
CQR 05 Profilbild von Amel

Amel

München · ca. 1 km entfernt

Alter 26–30 Jahre
Erfahrung 7 Jahre
Bildungsniveau Berufsausbildung
Sprachen Bosnisch-Herzegowinisch, Deutsch, Englisch, Kroatisch, Serbisch
Persönliche Stärken
Bereitschaft zur Weiterentwicklung Flexibilität Kommunikationsstärke Offenheit +19 weitere
CQR 02 Profilbild von Nisa

Nisa

München · ca. 1 km entfernt

Alter 16–17 Jahre
Erfahrung Weniger als 1 Jahr
Bildungsniveau Mittlere Reife
Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Türkisch
Persönliche Stärken
Anpassungsfähigkeit Authentiziät Begeisterungsfähigkeit Bereitschaft zur Weiterentwicklung +48 weitere
CQR 02 Profilbild von Anna

Anna

München · ca. 1 km entfernt

Alter 18–25 Jahre
Erfahrung 1 Jahr
Bildungsniveau Master/Diplom
Sprachen Deutsch, Englisch
Persönliche Stärken
Begeisterungsfähigkeit Empathie Eigeninitiative Einfühlungsvermögen +7 weitere
CQR 03 Profilbild von Luisa

Luisa

München · ca. 1 km entfernt

Alter 26–30 Jahre
Erfahrung 2 Jahre
Bildungsniveau Master/Diplom
Sprachen Deutsch, Italienisch, Spanisch
Persönliche Stärken
Anpassungsfähigkeit Authentiziät Begeisterungsfähigkeit Empathie +9 weitere
CQR 03 Profilbild von Lena

Lena

München · ca. 1 km entfernt

Alter 26–30 Jahre
Erfahrung 3 Jahre
Bildungsniveau Master/Diplom
Sprachen Deutsch, Englisch
Persönliche Stärken
Anpassungsfähigkeit Begeisterungsfähigkeit Bereitschaft zur Weiterentwicklung Empathie +16 weitere
CQR 06 Profilbild von Romina

Romina

München · ca. 1 km entfernt

Alter 36–40 Jahre
Erfahrung 9 Jahre +
Bildungsniveau Master/Diplom
Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Russisch
Persönliche Stärken
Begeisterungsfähigkeit Bereitschaft zur Weiterentwicklung Durchhaltevermögen Kommunikationsstärke +9 weitere
CQR 04 Profilbild von Andres

Andres

München · ca. 1 km entfernt

Alter 18–25 Jahre
Erfahrung 5 Jahre
Bildungsniveau Berufsausbildung
Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch
Persönliche Stärken
Anpassungsfähigkeit Bereitschaft zur Weiterentwicklung Empathie Durchhaltevermögen +11 weitere

Profile mit Bild werden zuerst ausgewählt, innerhalb der Bildgruppen nach Entfernung. Bei Bedarf erweitert die bestehende Suche ihren Umkreis schrittweise bis auf 500 km. Die Entfernung zum Einsatzort wird an jedem Profil angegeben. Ein öffentliches Profil ist keine Verfügbarkeitszusage; die Eignung für Küche, Service, Hotel oder touristische Aufgaben wird für Ihren konkreten Bedarf abgestimmt.

Personalarten im Überblick

Welches Personal
braucht Ihr Betrieb?

28 Personalarten für Restaurant, Küche, Bar, Rezeption, Housekeeping und Tourismus in München. Öffnen Sie die passende Fachseite oder fragen Sie die gesuchte Unterstützung direkt an.

Barista mit Kaffeetasse neben einer professionellen Espressomaschine im Café
Bar & Café

Barista

Kaffeespezialitäten zubereiten, Gäste bei der Auswahl beraten und den Cafébereich sauber und gut organisiert halten.

Personal anfragen
Barkeeper in blauer Weste mit einem Cocktail auf dem Serviertablett vor der Bar
Bar & Café

Barkeeper/in

Cocktails und andere Getränke zubereiten, Bestellungen an der Bar aufnehmen und Gäste aufmerksam betreuen.

Personal anfragen
Commis de Rang nimmt angerichtete Teller am Küchenpass für den Restaurantservice entgegen
Service & Restaurant

Commis de Rang

Das Restaurantteam beim Service unterstützen, Speisen und Getränke an den Tisch bringen und auf Gästewünsche eingehen.

Personal anfragen
Concierge in dunkler Hoteluniform nimmt eine Karte am Empfang entgegen
Hotel & Empfang

Concierge

Hotelgäste begrüßen, Auskünfte erteilen und besondere Wünsche mit den zuständigen Mitarbeitern und Bereichen abstimmen.

Personal anfragen
Frühstücksteam in schwarzen Westen bestückt das Hotelbuffet mit Speisen
Service & Restaurant

Frühstückshilfe

Den Frühstücksbereich vorbereiten, das Buffet auffüllen und Tische während des Frühstücksservices betreuen und sauber halten.

Personal anfragen
Hoteldirektor im blauen Anzug hinter einem Empfangstresen im Hotel
Hotelleitung & Organisation

Hoteldirektor/in

Den Hotelbetrieb führen, Mitarbeiter koordinieren und die wirtschaftlichen Abläufe sowie die Qualität des Gästeservices verantworten.

Personal anfragen
Hotelfachfrau mit Klemmbrett und Stift am Empfang eines Hotels
Hotel & Empfang

Hotelfachmann/-frau

Im Hotel vielseitig mitarbeiten – etwa an der Rezeption, im Service, bei Reservierungen und in der Betreuung der Gäste.

Personal anfragen
Hotelkauffrau mit Tablet im Gespräch am Hoteltresen
Hotel & Verwaltung

Hotelkaufmann/-frau

Kaufmännische Aufgaben, Buchungen und Verwaltungsprozesse bearbeiten sowie Angebote und betriebliche Abläufe im Hotel organisieren.

Personal anfragen
Housekeeping-Mitarbeiterin mit Tablet vor einem Team bei der Zimmerpflege im Hotel
Housekeeping

Housekeeping

Die Pflege von Gästezimmern und Hotelbereichen organisieren und Sauberkeit, Hygiene und die vereinbarten Qualitätsstandards im Blick behalten.

Personal anfragen
Kellnerin mit Getränketablett und Kellner mit Servicetuch vor einer Restaurantbar
Service & Restaurant

Kellner/in

Bestellungen aufnehmen, Gäste zu Speisen und Getränken beraten und den Service am Tisch aufmerksam begleiten.

Personalart ansehen
Köchin mit weißer Kochmütze richtet ein Gericht mit frischen Kräutern an
Küche & Spüle

Koch/Köchin

Gerichte zubereiten, Arbeitsabläufe in der Küche abstimmen und bei der Verarbeitung der Lebensmittel auf Qualität und Hygiene achten.

Personalart ansehen
Küchenteam mit Schürzen hinter vorbereiteten Speisen in einer Gastronomieküche
Küche & Spüle

Küchenhilfe

Bei der Vorbereitung von Speisen, einfachen Küchenarbeiten und der Ausgabe helfen sowie Arbeitsflächen und Geräte reinigen.

Personal anfragen
Night-Audit-Mitarbeiterin mit weißem Hemd und Krawatte an der Hotelrezeption
Hotel & Empfang

Night Audit

Die Hotelrezeption nachts besetzen, Gäste betreuen, Buchungen kontrollieren und die Tagesabschlüsse bearbeiten.

Personal anfragen
Hotelpage in gelber Uniform mit goldenem Gepäckwagen in einer Hotellobby
Hotel & Empfang

Page

Gäste in der Lobby empfangen, mit dem Gepäck helfen, Botengänge erledigen und das Team im Eingangsbereich unterstützen.

Personalart ansehen
Portier und Hotelmitarbeiterin mit einem Gepäckwagen im Eingangsbereich eines Hotels
Hotel & Empfang

Portier

Gäste am Eingang willkommen heißen, Orientierung im Haus geben und den Empfangsservice des Hotels unterstützen.

Personal anfragen
Reiseleiter mit Hut am Steuer eines Fahrzeugs mit Gästen im Hintergrund
Tourismus & Reservierung

Reiseleiter/in

Reisegruppen begleiten, Informationen zu Programm und Ablauf vermitteln und unterwegs als Ansprechpartner für die Gäste da sein.

Personal anfragen
Reservierungsmitarbeiterin mit Stift und aufgeschlagenem Buch am Empfang
Tourismus & Reservierung

Reservierungs-Agent/in

Buchungsanfragen entgegennehmen, Reservierungen bearbeiten und Gäste telefonisch oder schriftlich zu ihrem Aufenthalt beraten.

Personal anfragen
Restaurantfachfrau nimmt eine telefonische Anfrage auf und notiert Angaben in einem Buch
Service & Restaurant

Restaurant-Fachmann/-frau

Gäste fachkundig beraten, den Restaurantservice organisieren und Speisen und Getränke passend zur Serviceform servieren.

Personal anfragen
Rezeptionistin im schwarzen Blazer betreut einen Gast mit Reisegepäck am Hotelempfang
Hotel & Empfang

Rezeptionist/in

Check-in und Check-out begleiten, Reservierungen bearbeiten und an der Rezeption die Anliegen der Hotelgäste aufnehmen.

Personalart ansehen
Hotelmitarbeiter in grauer Uniform bringt einem Gast das Frühstück auf das Zimmer
Housekeeping

Roomboy

Hotelzimmer vorbereiten, Betten herrichten und die Pflege und Ordnung der Zimmer und Gästebereiche unterstützen.

Personal anfragen
Servicekraft mit Wasserkaraffe betreut zwei Gäste an einem Restauranttisch
Service & Restaurant

Servicekraft

Gäste betreuen, Speisen und Getränke servieren und im Restaurant, Hotel oder bei Veranstaltungen bei den Serviceabläufen mithelfen.

Personalart ansehen
Spülkraft mit blauen Schutzhandschuhen reinigt Küchenutensilien an einer Edelstahlspüle
Küche & Spüle

Spüler/in

Geschirr, Gläser und Küchenutensilien reinigen und das Küchenteam mit einem geordneten Ablauf in der Spülküche unterstützen.

Personal anfragen
Tellerwäscher in weißer Arbeitskleidung spült einen Teller in der Restaurantküche
Küche & Spüle

Tellerwäscher/in

Teller, Besteck und Küchenmaterial spülen, die Arbeitsbereiche sauber halten und bei der Nachbereitung in der Küche helfen.

Personal anfragen
Zwei Thekenkräfte bereiten Getränke mit Messbecher und Cocktailshaker hinter der Bar zu
Bar & Café

Thekenkraft

Getränke ausgeben, Gäste am Tresen bedienen und den Thekenbereich für einen zügigen Service vorbereitet und sauber halten.

Personal anfragen
Tourismuskauffrau im blauen Blazer erklärt einem Kunden Reiseangebote in einem Prospekt
Tourismus & Reservierung

Tourismus-Kaufmann/-frau

Kunden bei der Reiseauswahl beraten, Angebote zusammenstellen, Buchungen bearbeiten und touristische Leistungen organisieren.

Personal anfragen
Türsteher in schwarzer Sicherheitskleidung mit Funkhörer vor einem Gebäudeeingang
Einlass & Gästeservice

Türsteher/in

Den Einlass kontrollieren, auf die Hausregeln achten und geordnete Abläufe am Eingang des Betriebs unterstützen.

Personal anfragen
Zapferin schenkt ein Getränk aus einer Zapfanlage in ein Glas ein
Bar & Café

Zapfer

Bier und andere Getränke zapfen, Gläser vorbereiten und bei hohem Gästeaufkommen einen zügigen Ausschank unterstützen.

Personal anfragen
Zimmermädchen in blauer Hoteluniform mit frisch gefalteten weißen Handtüchern
Housekeeping

Zimmermädchen

Gästezimmer reinigen, frische Bettwäsche aufziehen und die Zimmer für den nächsten Aufenthalt ordentlich vorbereiten.

Personal anfragen

Sie benötigen mehrere Personalarten? Nennen Sie Aufgaben, Personenzahlen und Einsatzzeiten gemeinsam in Ihrer Personalanfrage. So lässt sich der Bedarf für Küche, Service und weitere Bereiche zusammen abstimmen.

Zwei Wege zur Besetzung

CALUMA sucht.
Oder Sie suchen selbst.

Übergeben Sie uns die Personalsuche oder recherchieren Sie selbst im Kandidatenpool. Sie entscheiden, welcher Weg zum Recruiting Ihres Betriebs in München passt.

01 · Personalvermittlung

Wir unterstützen Ihre Suche nach passendem Personal.

Sie nennen Betrieb, Tätigkeit, Einsatzort in München, Zeitraum und Anforderungen. CALUMA unterstützt bei Rekrutierung, Vorauswahl und Vermittlung geeigneter Kandidaten.

  • Personalbedarf und Aufgaben strukturieren
  • Passende Kandidaten gezielt ansprechen
  • Erfahrung und Qualifikationen vergleichen
  • Einzelne Schichten und langfristige Besetzungen anfragen
Mehr über die Personalvermittlung
02 · Kandidatenpool

Sie wählen Profile aus und sprechen Kandidaten selbst an.

Recherchieren Sie passende Profile für Gastronomie, Hotel und Tourismus und steuern Sie Ihre Ansprache selbst. Der direkte Kontakt erfolgt über Ihren Arbeitgeberzugang und das passende Kandidatenpaket.

  • Profile nach Ihrem Personalbedarf recherchieren
  • Geeignete Kandidaten selbst auswählen
  • Mit passendem Paket direkt Kontakt aufnehmen
  • Ihre Personalsuche eigenständig organisieren
Kandidatenprofile ansehen ↗ (öffnet in einem neuen Tab)

Ihr Betrieb bestimmt
die passende Besetzung.

Ein Frühstücksbuffet, eine Hotelrezeption und eine Reisegruppe stellen unterschiedliche Anforderungen. Beschreiben Sie neben der Berufsbezeichnung auch die Aufgaben, Serviceform, Schichten und fachlichen Voraussetzungen für Ihren Betrieb.

Betriebe & Einsatzbereiche

Personal, das zu Ihrem
Gästeservice passt.

Vom Restaurantbetrieb über Rezeption und Zimmerpflege bis zur Reisebetreuung: Stellen Sie Ihre Personalsuche auf den jeweiligen Betrieb und seine Abläufe ein.

Restaurants & Gaststätten

Unterstützung in Küche und Restaurantservice – von der Vorbereitung über Bestellaufnahme und Bewirtung bis zur Nachbereitung.

Kellner · Servicekräfte · Köche · Küchenhilfen · Spüler

Hotels & Resorts

Personal für Rezeption, Gästeservice und Zimmerpflege sowie für Frühstück, Reservierungen und den täglichen Hotelbetrieb.

Rezeptionisten · Pagen · Concierge · Housekeeping

Catering & Eventgastronomie

Teams für die Bewirtung bei Veranstaltungen, die Vorbereitung in der Küche und den Getränke- und Speisenservice.

Servicekräfte · Kellner · Barkeeper · Köche · Zapfer

Cafés & Bistros

Personal für Kaffeespezialitäten, Theke und Gästeservice sowie Unterstützung während besonders gut besuchter Zeiten.

Baristas · Thekenkräfte · Servicekräfte · Küchenhilfen

Freizeitparks & Ferienanlagen

Unterstützung für saisonale Spitzen, Gästebetreuung, Gastronomie und die Pflege der Unterkünfte und Gästebereiche.

Service · Küche · Housekeeping · Gästebetreuung

Reiseveranstalter & Tourismusbetriebe

Personal für Reiseberatung und Buchungen, die Begleitung von Gruppen und die Abstimmung touristischer Angebote.

Reiseleiter · Tourismuskaufleute · Reservierungs-Agenten
So funktioniert die Vermittlung

Vom Personalbedarf
zur passenden Besetzung.

Eine klare Beschreibung von Betrieb, Aufgaben und Arbeitszeiten erleichtert die Suche. Danach folgen die Ansprache geeigneter Kandidaten, Ihre Auswahl und die Abstimmung der Besetzung.

Bedarf definieren

Nennen Sie Tätigkeit, Personalanzahl, Einsatzort, Zeitraum, Arbeitszeiten, Vergütung und gewünschte Erfahrung. Die erste Personalanfrage ist kostenlos und unverbindlich.

Kandidaten erreichen

CALUMA unterstützt bei der Suche und Ansprache geeigneter Kandidaten. Für Ihre Auswahl vergleichen Sie Profile, Erfahrungen und fachliche Voraussetzungen.

Personal auswählen

Wählen Sie passende Kandidaten aus und stimmen Sie Aufgaben, Schichten und den Start ab. Die Vermittlung erfolgt zu den Konditionen Ihres vereinbarten Auftrags.

Diese Angaben helfen bei Ihrer Personalsuche.

Tätigkeit & PersonalanzahlBetrieb & ServicebereichEinsatzort & PostleitzahlZeitraum & SchichtzeitenVergütung & ErfahrungDresscode & Ansprechpartner
Transparente Vermittlungsgebühr

Klare Kosten.
Passend zur Einsatzdauer.

Die Vermittlungsgebühr richtet sich nach dem CQR-Level und der Dauer der Anstellung. Die Gebührenübersicht erläutert die Tagespauschalen und das Modell für längere Besetzungen.

Gebühren im Detail
Ein Tag bis ein Monat

Tagespauschale je Person.

ab 15 €Vermittlungsgebühr je Person und Tag

Der Einstiegspreis gilt bei CQR Level 1 und einem Monat. Für 1–5 Tage beträgt die Vermittlungsgebühr bei Level 1 jeweils 25 € je Person und Tag. Für andere Level und Zeiträume gelten die jeweiligen Konditionen der Gebührenübersicht.

Ab zwei Monaten

Einkommens­abhängige Gebühr.

Nach Dauer & Levelfür längerfristige Personalbesetzungen

Bei längeren Anstellungen wird das Honorar anhand des vereinbarten Gesamteinkommens, der Anstellungsdauer und des CQR-Levels ermittelt. Die Gebührenübersicht zeigt die zugehörigen Prozentsätze.

Nur Vermittlungsgebühr – Lohn oder Gehalt nicht enthalten.

Lohn beziehungsweise Gehalt und weitere Beschäftigungskosten kommen hinzu. Alle genannten Vermittlungsgebühren verstehen sich netto zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. Maßgeblich sind die Konditionen des vereinbarten Auftrags.

CALUMA Qualifikationsrahmen

Qualifikation
wird vergleichbarer.

Der CQR unterstützt die Einordnung von Kompetenzen, Kenntnissen, Erfahrungen und Bewertungen. Sechs Levels bieten eine gemeinsame Orientierung für unterschiedliche Personalprofile in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus.

CQR Level01Einstieg
CQR Level02Basis
CQR Level03Praxis
CQR Level04Fortgeschritten
CQR Level05Sehr erfahren
CQR Level06Expertenniveau

Die Tätigkeit bestimmt
die Anforderungen.

Für unterstützende Aufgaben sind andere Kenntnisse gefragt als für selbstständiges Arbeiten in Küche, Rezeption oder Hotelleitung. Das CQR-Level ergänzt den Profilvergleich. Tätigkeitsbezogene Qualifikationen, Nachweise und betriebliche Einweisungen bleiben gesondert zu berücksichtigen.

Anforderungen konkret beschreiben

Der passende Mensch.
Für Ihren Betriebsalltag.

Neben der Berufsbezeichnung zählen Gästeaufkommen, Serviceform und die Zusammenarbeit im Team. Diese sechs Aspekte helfen dabei, Ihren Personalbedarf genauer zu beschreiben.

Serviceorientierung & Auftreten

Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und ein gepflegter Auftritt prägen den Gästekontakt. Beschreiben Sie den gewünschten Servicestil und die Erwartungen Ihres Betriebs.

Hygiene & Sorgfalt

In Küche, Service und Housekeeping zählen sorgfältiges Arbeiten und betriebliche Hygienestandards. Benennen Sie die Aufgaben, Vorgaben und vorgesehenen Einweisungen.

Belastbarkeit & Flexibilität

Geben Sie Stoßzeiten, Wochenenddienste, saisonale Spitzen und Schichtzeiten an. So können zeitliche Anforderungen bereits bei der Personalsuche berücksichtigt werden.

Erfahrung passend zur Rolle

Ein Küchenposten, der Nachtdienst an der Rezeption oder eine Leitungsaufgabe erfordern unterschiedliche Erfahrungen. Legen Sie notwendige Fachkenntnisse und Verantwortung konkret fest.

Kommunikation & Sprachen

Stimmen Sie die gewünschten Sprachkenntnisse auf Ihre Gäste und Aufgaben ab. Das betrifft den Service ebenso wie Rezeption, Reservierung und Reisebetreuung.

Teamarbeit & Abstimmung

Küche, Service, Empfang und Housekeeping arbeiten eng zusammen. Beschreiben Sie Zuständigkeiten, Übergaben und Ansprechpartner für eine verlässliche Abstimmung im Team.

Stadtansicht von München – Personal für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus bei CALUMA
MünchenGastronomie · Hotellerie · Tourismus
Regional suchen · München

Ihr Betrieb.
Ihr Team in München.

München punktet mit dem Oktoberfest, der Messe München und zahlreichen Großsportevents als internationale Events. Die Allianz Arena, das Olympiastadion und die Theresienwiese bieten Raum für Mega-Events mit weltweiter Strahlkraft. Servicepersonal wird für Bierzelte, die bayerische Gastronomie und internationale Messen stark nachgefragt. Studierende der Münchner Hochschulen finden als Servicekräfte, Hostessen und Eventhelfer lukrative Jobs in der bayerischen Landeshauptstadt, deren Servicemarkt durch internationale Gäste und Premiumansprüche geprägt ist.

Nennen Sie den genauen Einsatzort in München, Betrieb, Servicebereich, Schichtzeiten und gewünschte Erfahrung. So kann die Personalsuche auf Küche, Restaurant, Hotel oder Tourismus abgestimmt werden.

Häufige Fragen

Personal fürs
Gastgewerbe
finden und buchen.

Antworten zu Personalarten, Kosten, Kandidatensuche und den Anforderungen Ihres Betriebs in München.

Welche Kandidaten werden für München vorgestellt?

Es werden bis zu acht unterschiedliche öffentliche Profile aus dem Fachbereich Gastronomie und Hotellerie vorgestellt. Profile mit Bild haben Vorrang; innerhalb der Bildgruppen entscheidet die Entfernung zu München. Bei Bedarf erweitert die Suche den Umkreis schrittweise bis auf 500 km. Verfügbarkeit, Erfahrung, Sprachkenntnisse und die Eignung für den konkreten Betrieb werden gesondert abgestimmt.

Welche Personalarten vermittelt CALUMA für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus?

Die Übersicht umfasst 28 Personalarten. Dazu gehören Kellner, Servicekräfte, Köche, Küchenhilfen, Baristas, Barkeeper, Rezeptionisten, Pagen, Concierges, Housekeeping-Mitarbeiter, Reservierungs-Agenten und Reiseleiter. Sie können einzelne Personalarten oder mehrere Profile für Ihren Betrieb gemeinsam anfragen.

Kann ich Personal für einzelne Schichten und für langfristige Besetzungen anfragen?

Ja. Sie können Personal für einzelne Einsatztage, Saisonspitzen, Urlaubs- und Krankheitsvertretungen, befristete Beschäftigungen und langfristige Besetzungen anfragen. Nennen Sie den gewünschten Beginn, den Zeitraum und die Schichtzeiten. Ob eine Besetzung möglich ist, hängt vom konkreten Bedarf und von der Verfügbarkeit geeigneter Kandidaten ab.

Für welche Betriebe ist die Personalsuche gedacht?

Die Seite richtet sich unter anderem an Restaurants und Gaststätten, Hotels und Resorts, Cateringbetriebe, Eventgastronomie, Cafés und Bistros, Freizeitparks, Ferienanlagen, Reisebüros und Reiseveranstalter. Die Personalauswahl wird auf den Betrieb und seine Aufgaben abgestimmt.

Was kostet die Vermittlung von Gastronomie-, Hotel- und Tourismuspersonal?

Die Vermittlungsgebühr richtet sich nach CQR-Level und Anstellungsdauer. Für einen Tag bis einen Monat gilt eine Tagespauschale je Person. Der Einstiegspreis von 15 € je Person und Tag gilt bei CQR Level 1 und einem Monat; bei 1 bis 5 Tagen sind es für Level 1 jeweils 25 € je Person und Tag. Ab zwei Monaten gilt ein einkommensabhängiges Modell. Alle genannten Vermittlungsgebühren verstehen sich netto zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer. Maßgeblich sind die Konditionen des vereinbarten Auftrags.

Sind Lohn oder Gehalt in der Vermittlungsgebühr enthalten?

Nein. Die Vermittlungsgebühr betrifft die Vermittlungsleistung von CALUMA. Lohn beziehungsweise Gehalt und weitere Beschäftigungskosten sind nicht enthalten und müssen zusätzlich eingeplant werden.

Was unterscheidet Personalvermittlung und Kandidatenpool?

Bei der Personalvermittlung unterstützt CALUMA die Suche, Vorauswahl und Vermittlung geeigneter Kandidaten. Im Kandidatenpool recherchieren und vergleichen Sie Profile selbst und übernehmen die aktive Ansprache. Für den direkten Kontakt benötigen Sie Ihren Arbeitgeberzugang und das passende Kandidatenpaket.

Kann ich Personal für München und Umgebung anfragen?

Ja. Nennen Sie Ihren Betrieb und den genauen Einsatzort in München oder Umgebung in der Personalanfrage. CALUMA ist auf bundesweite Personalsuche ausgerichtet und berücksichtigt Ihren regionalen Bedarf. Die konkrete Verfügbarkeit wird für Ihren Einsatz betrachtet.

Welche Informationen benötigt CALUMA für meine Personalanfrage?

Nennen Sie Betrieb, Tätigkeit, Personalanzahl, Einsatzort mit Postleitzahl, Beginn und Dauer, Schichtzeiten, Vergütung und gewünschte Erfahrung. Beschreiben Sie außerdem die Aufgaben, Serviceform, Sprachkenntnisse, Kleidung und besonderen fachlichen Anforderungen.

Was bedeutet CQR bei der Auswahl von Gastronomie- und Hotelpersonal?

Der CALUMA Qualifikationsrahmen, kurz CQR, unterstützt die Einordnung von Kompetenzen, Kenntnissen, Erfahrungen und Bewertungen in sechs Levels. Er bietet eine zusätzliche Orientierung beim Vergleich von Kandidaten für Küche, Service, Rezeption, Housekeeping und Tourismus.

Kann ich mehrere Personalarten gemeinsam anfragen?

Ja. Sie können beispielsweise Köche, Küchenhilfen und Servicekräfte oder Rezeptionisten, Pagen und Housekeeping-Personal in einer Personalanfrage zusammenfassen. Geben Sie für jede Personalart die Anzahl, Aufgaben, Arbeitszeiten und Anforderungen an, damit der Bedarf in den einzelnen Bereichen klar erkennbar ist.

Gute Gastgeber brauchen gute Teams

Welches Personal
fehlt Ihrem Betrieb in München?

Beschreiben Sie Aufgaben, Betrieb, Einsatzort in München und Zeitraum. CALUMA unterstützt Sie dabei, passendes Personal für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus zu finden.

Kostenlose PersonalanfrageStellenangebote ansehenDie erste Anfrage ist kostenlos und unverbindlich.