Schichtkoch (m/w/d) für Mönchengladbach - 17,50–24,00 € / Stunde - Vollzeit

Über den Job

CALUMA sucht und vermittelt Personal für verschiedene Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbetriebe. Die konkreten Tätigkeiten und Einsatzorte ergeben sich aus den Angaben in dieser Anzeige.

Personalvermittlung durch CALUMA

CALUMA begleitet deine Bewerbung und vermittelt dich an passende Arbeitgeber. Den Arbeitsvertrag schließt du direkt mit dem jeweiligen Arbeitgeber; CALUMA ist dein Ansprechpartner für die Vermittlung.

CALUMA vermittelt dich als Schichtkoch (m/w/d) an die Betriebsgastronomie eines großen Unternehmens in Mönchengladbach. Du versorgst täglich Hunderte von Mitarbeitern mit frisch zubereiteten Mittagsmenüs. Die Betriebskantine legt Wert auf ausgewogene, gesunde Ernährung mit täglich wechselnden Angeboten. Du arbeitest in einem professionellen Küchenteam mit klaren Strukturen und modernen Prozessen. Diese Position ist ideal für Work-Life-Balance und Familienvereinbarkeit.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Deine Aufgaben

Als Schichtkoch bereitest du täglich mehrere Menülinien mit verschiedenen Hauptgerichten zu. Du kochst nach standardisierten Rezepturen für große Personenzahlen. Die Zubereitung von vegetarischen, veganen und klassischen Gerichten gehört zu deinem Repertoire. Du arbeitest an verschiedenen Stationen wie Grill, Beilagen oder Saucenküche. Die Einhaltung der Ausgabezeiten und Qualitätsstandards stellst du sicher. Du hältst alle HACCP-Richtlinien ein und dokumentierst gewissenhaft. Die Zusammenarbeit mit anderen Schichten für eine lückenlose Versorgung ist wichtig.

Die Vorbereitung der Mise en Place für deine Schicht gehört zu deinen Aufgaben. Du kontrollierst die Warenbestände und meldest Nachbedarf. Die Reinigung deines Arbeitsbereichs und der verwendeten Geräte führst du durch. Bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte bringst du Ideen ein. Du unterstützt bei Inventuren und der Lagerverwaltung. Die Einweisung neuer Mitarbeiter kann zu deinen Aufgaben gehören. Bei Bedarf springst du in anderen Bereichen der Betriebsgastronomie ein.

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d). Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche ist von Vorteil. Du kannst für große Personenzahlen kochen und Mengen kalkulieren. Die Arbeit nach standardisierten Rezepturen und Prozessen liegt dir. Du bist teamfähig, zuverlässig und pünktlich. Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag sind genau das, was du suchst. Die Dokumentation nach HACCP ist für dich selbstverständlich.

Du arbeitest strukturiert, organisiert und nach Plan. Deine Zuverlässigkeit ist vorbildlich. Du verfügst über gute Arbeitsgeschwindigkeit für das Kochen großer Mengen. Teamfähigkeit und Kollegialität zeichnen dich aus. Du bist belastbar auch bei hohem Gästeaufkommen. Qualitätsbewusstsein ist dir wichtig. Anpassungsfähigkeit an standardisierte Prozesse besitzt du. Flexibilität zwischen Früh- und Spätschicht bringst du mit.

Was du außerdem wissen solltest

Arbeitszeiten

Die Vollzeitposition umfasst 40 Stunden pro Woche von Montag bis Freitag. Du arbeitest im Wechsel in Frühschicht (ca. 6:00-14:30 Uhr) oder Spätschicht (ca. 10:00-18:30 Uhr). Die Schichten wechseln wöchentlich nach festem Plan. Wochenenden und Feiertage sind grundsätzlich frei. Die Betriebsferien richten sich nach dem Unternehmenskalender. Die Urlaubsplanung ist langfristig gut möglich.

Vergütung und Rahmenbedingungen

Die Vergütung wird mit dem jeweiligen Arbeitgeber vereinbart. Abrechnung und Auszahlung übernimmt der Arbeitgeber. CALUMA übernimmt die Personalvermittlung.

Der jeweilige Arbeitgeber bietet dir 17,50–24,00 € brutto pro Stunde und einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Du profitierst von geregelten Arbeitszeiten ohne Wochenend- und Feiertagsdienste. Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen sind inkludiert. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung mit allen angebotenen Menüs ist selbstverständlich. Du erhältst hochwertige Arbeitskleidung gestellt. 30 Tage Urlaub pro Jahr sind garantiert. Die Küche ist modern ausgestattet mit professioneller Großküchentechnik. Das Betriebsklima ist kollegial und wertschätzend. Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt. Kostenlose Parkplätze und gute Verkehrsanbindung sind vorhanden.