Diätkoch (m/w/d) für Schwabach - 19,50–26,00 € / Stunde - Vollzeit

Über den Job

CALUMA sucht und vermittelt Personal für verschiedene Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbetriebe. Die konkreten Tätigkeiten und Einsatzorte ergeben sich aus den Angaben in dieser Anzeige.

Personalvermittlung durch CALUMA

CALUMA begleitet deine Bewerbung und vermittelt dich an passende Arbeitgeber. Den Arbeitsvertrag schließt du direkt mit dem jeweiligen Arbeitgeber; CALUMA ist dein Ansprechpartner für die Vermittlung.

Als Diätkoch in Schwabach erwartest du eine spezialisierte Position in einer Gesundheitseinrichtung. Du bereitest verschiedene Diät- und Sonderkostformen zu. Die Arbeit erfordert spezielle Kenntnisse in Ernährungslehre. Du arbeitest eng mit Ernährungsberatern zusammen. Die Küche ist für verschiedene Kostformen ausgestattet. Der Betrieb legt höchsten Wert auf gesunde Ernährung. Die Arbeit hat eine wichtige gesundheitliche Komponente.

Branche: Gemeinschaftsgastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Deine Aufgaben

Du bereitest verschiedene Diätkostformen nach medizinischen Vorgaben zu. Die Zubereitung von Schonkost, Diabetikerkost und anderen Sonderkostformen gehört dazu. Du berechnest Nährwerte und achtest auf die Zusammensetzung. Die Zubereitung allergenarmer und spezieller Kostformen führst du durch. Du planst Menüs unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten. Die Dokumentation aller Mahlzeiten führst du gewissenhaft. Du gehst auf individuelle Ernährungsbedürfnisse ein. Die Zusammenarbeit mit medizinischem Personal ist wichtig.

Du entwickelst neue Rezepte für verschiedene Diätformen. Die Schulung von Mitarbeitern in Diätküche übernimmst du. Du berätst bei ernährungsspezifischen Fragen. Die Planung der Warenwirtschaft für Sonderkostformen unterstützt du. Du arbeitest bei Ernährungsprojekten mit. Die Qualitätskontrolle unter Diätaspekten führst du durch. Du dokumentierst für ernährungsmedizinische Zwecke. Die Weiterbildung in Ernährungsthemen verfolgst du aktiv.

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch oder Koch mit Zusatzqualifikation ist erforderlich. Fundierte Kenntnisse in Ernährungslehre und Diätetik sind notwendig. Erfahrung in der Zubereitung verschiedener Diätkostformen ist vorhanden. Du kennst dich mit Nährwertberechnungen aus. Erfahrung im Gesundheitswesen ist von Vorteil. Sorgfalt und Genauigkeit sind essentiell. Interesse an Ernährungsmedizin solltest du mitbringen. Teamfähigkeit mit medizinischem Personal ist wichtig.

Du arbeitest sehr sorgfältig und genau. Dein Verantwortungsbewusstsein für Patientenwohl ist hoch. Du hast großes Interesse an Ernährung und Gesundheit. Deine Arbeitsweise ist strukturiert und dokumentiert. Du bist einfühlsam mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Teamfähigkeit im medizinischen Umfeld besitzt du. Du bildest dich kontinuierlich fort. Deine Zuverlässigkeit ist uneingeschränkt.

Was du außerdem wissen solltest

Arbeitszeiten

Die Vollzeitstelle umfasst 38-40 Stunden pro Woche. Deine Arbeitszeiten sind größtenteils tagsüber. Typische Arbeitszeit ist 06:00 bis 15:00 Uhr. Wochenend- und Feiertagsdienste sind im Wechsel möglich. Schichtdienst kann je nach Einrichtung anfallen. Die Arbeitszeiten sind überwiegend planbar. Bereitschaft für Wechselschicht ist von Vorteil. Dienstpläne werden im Voraus erstellt.

Vergütung und Rahmenbedingungen

Die Vergütung wird mit dem jeweiligen Arbeitgeber vereinbart. Abrechnung und Auszahlung übernimmt der Arbeitgeber. CALUMA übernimmt die Personalvermittlung.

Unser Kunde bietet dir eine verantwortungsvolle Position. Vom jeweiligen Arbeitgeber erhältst du 19,50–26,00 € brutto pro Stunde. Zusatzleistungen im Gesundheitswesen sind möglich. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Ein Mitarbeiteressen ist vorhanden. Du arbeitest in einem sinnvollen Bereich. Weiterbildungen in Ernährung werden gefördert. Das Team ist fachlich versiert. Die Arbeit ist abwechslungsreich und wichtig.