Grillkoch (m/w/d) für Datteln - 21,00 € / Stunde - Vollzeit

Über den Job

CALUMA sucht und vermittelt Personal für verschiedene Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbetriebe. Die konkreten Tätigkeiten und Einsatzorte ergeben sich aus den Angaben in dieser Anzeige.

Personalvermittlung durch CALUMA

CALUMA begleitet deine Bewerbung und vermittelt dich an passende Arbeitgeber. Den Arbeitsvertrag schließt du direkt mit dem jeweiligen Arbeitgeber; CALUMA ist dein Ansprechpartner für die Vermittlung.

CALUMA vermittelt dich als Grillspezialisten an attraktive Gastronomiebetriebe in Datteln. Als Grillkoch bist du der Experte für perfekt gegrillte Fleisch- und Fischgerichte. Dich erwartet eine spannende Tätigkeit, bei der handwerkliches Können und Timing entscheidend sind. Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld, wo deine Expertise geschätzt wird.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Koch (m/w/d)

Deine Aufgaben

Als Grillkoch bereitest du verschiedene Fleisch- und Fischsorten auf dem Grill zu. Du kennst die unterschiedlichen Garstufen und setzt diese präzise um. Die Zubereitung von Steaks, Koteletts und Grillspezialitäten liegt in deiner Verantwortung. Du marinierst Fleisch und Fisch nach vorgegebenen Rezepturen. Die Temperaturkontrolle des Grills und der Speisen übernimmst du. Du richtest die gegrillten Gerichte ansprechend an. Die Koordination mit anderen Küchenposten für zeitgerechte Fertigstellung ist wichtig.

Du pflegst und reinigst die Grillstationen regelmäßig. Die Vorbereitung der Grillgüter für den Service führst du durch. Du prüfst die Qualität des angelieferten Fleisches und Fisches. Bei der Entwicklung neuer Grillgerichte bringst du deine Erfahrung ein. Du achtest auf die korrekte Lagerung der Grillprodukte. Die Einhaltung der Kerntemperaturen dokumentierst du. Du unterstützt bei Bedarf auch an anderen Posten.

Das bringst du mit

Du hast eine Ausbildung als Koch und Erfahrung am Grill. Du kennst verschiedene Grilltechniken und -methoden. Wissen über Fleischkunde und die verschiedenen Cuts ist vorhanden. Du beherrschst die Garstufen von rare bis well done sicher. Erfahrung mit verschiedenen Grillgeräten bringst du mit. Die Hygienevorschriften für den Umgang mit Fleisch kennst du. Du bist hitzebeständig und körperlich belastbar. Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Du arbeitest präzise und zeitgenau. Belastbarkeit auch bei hohem Arbeitsaufkommen zeichnet dich aus. Du behältst den Überblick auch in stressigen Situationen. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sind wichtig. Du arbeitest sorgfältig und hygienebewusst. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind selbstverständlich. Du bist leidenschaftlich beim Grillen. Schnelle Auffassungsgabe und Reaktionsvermögen hast du.

Was du außerdem wissen solltest

Arbeitszeiten

Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten liegen hauptsächlich in den Abendstunden während des Service. Du arbeitest nach Schichtplan, auch an Wochenenden. Die Dienstpläne werden im Voraus erstellt. Pausenzeiten sind geregelt. Die genaue Arbeitszeitgestaltung erfolgt in Absprache.

Vergütung und Rahmenbedingungen

Die Vergütung wird mit dem jeweiligen Arbeitgeber vereinbart. Abrechnung und Auszahlung übernimmt der Arbeitgeber. CALUMA übernimmt die Personalvermittlung.

Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Anstellung. Du erhältst 21,00 Euro pro Stunde. Die Grillstation ist modern und professionell ausgestattet. Du arbeitest mit hochwertigen Fleisch- und Fischprodukten. Es gibt einen klimatisierten Arbeitsbereich. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Kostenlose Verpflegung während der Arbeit ist inkludiert. Zuschläge für Wochenendarbeit werden gezahlt. Ein kollegiales Team erwartet dich. Es gibt Entwicklungsmöglichkeiten im Betrieb.