Reinigungskraft für Großküche in Ratingen – 22,00€/Std. – Teilzeit

Jobbeschreibung

Als Reinigungskraft in einer Großküche in Ratingen erwartet dich ein dynamischer Job in einem geschäftigen Umfeld. Du sorgst für Sauberkeit und Hygiene in Küchenbereichen, Lagerräumen und Speisesälen und trägst damit wesentlich zur Lebensmittelsicherheit und einem reibungslosen Betriebsablauf bei. CALUMA vermittelt dich an renommierte Cateringunternehmen und Großküchen, die täglich hunderte Mahlzeiten zubereiten. Deine Arbeit erfordert Schnelligkeit, Gründlichkeit und ein Verständnis für die hohen Hygieneanforderungen in der Lebensmittelverarbeitung.

Branche: Gastronomie & Catering

Jobarten: Teilzeit

Personalart: Küchenhilfe (m/w/d)

Aufgaben:

Zu deinen Hauptaufgaben gehört die gründliche Reinigung von Küchenflächen, Arbeitsplatten, Küchengeräten und -maschinen. Du wäschst und desinfizierst Schneidebretter und Arbeitsflächen, reinigst Böden und Wände, säuberst Spülbecken und Abflüsse, entleerst und reinigst Abfallbehälter und sorgst für die Einhaltung der HACCP-Hygienestandards. Besonders wichtig ist die regelmäßige Reinigung und Desinfektion von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

Neben den täglichen Reinigungsarbeiten unterstützt du bei der Reinigung von Großküchengeräten wie Kombidämpfern, Kippbratpfannen oder Kochkesseln nach Anleitung des Küchenpersonals. Du hilfst bei der Organisation und Sauberhaltung von Lagerräumen, reinigst Kühlschränke und Vorratsregale und sorgst für eine ordnungsgemäße Lagerung von Reinigungsmitteln und -geräten. Bei Bedarf unterstützt du bei der Vorbereitung der Küche für Hygieneinspektionen oder bei Grundreinigungen, die außerhalb der regulären Betriebszeiten stattfinden.

Anforderungen:

Für diese Position benötigst du keine spezifische Ausbildung, jedoch sind Erfahrungen im Reinigungsbereich oder in der Gastronomie von Vorteil. Du solltest körperlich belastbar sein und keine Scheu vor nassen und fettigen Verschmutzungen haben. Zuverlässigkeit, Sorgfalt und ein grundlegendes Verständnis für Lebensmittelhygiene sind wichtige Voraussetzungen. Grundlegende Deutschkenntnisse für das Verständnis von Hygienevorschriften und die Kommunikation mit dem Küchenpersonal werden erwartet. Die Bereitschaft, auch an Wochenenden oder zu wechselnden Schichten zu arbeiten, ist in diesem Bereich erforderlich.

Du verfügst über eine hohe Belastbarkeit und arbeitest auch unter Zeitdruck präzise und gründlich. Deine Arbeitsweise ist hygienebewusst und strukturiert, und du legst großen Wert auf Sauberkeit und Ordnung. Du hast ein gutes Verständnis für die besonderen Anforderungen einer Großküche und weißt, welche Bereiche besonders gründlich gereinigt werden müssen. Du arbeitest gerne im Team, bist aber auch in der Lage, selbstständig Aufgaben zu erledigen. Die sichere Anwendung von Reinigungsmitteln und Desinfektionsmitteln gehört zu deinen Stärken, und du achtest stets auf die Einhaltung von Hygienevorschriften.

Arbeitszeiten:

Schichtdienst zwischen 6:00-22:00 Uhr, auch an Wochenenden, 20-30 Std./Woche

Zusammenfassung:

Wir bieten dir durch unsere Vermittlung einen sicheren Teilzeitjob mit einer überdurchschnittlichen Vergütung von 22,00€ pro Stunde. Die verschiedenen Schichtmodelle ermöglichen dir eine flexible Gestaltung deiner Arbeitszeiten. Du erhältst eine gründliche Einarbeitung in die spezifischen Hygieneanforderungen einer Großküche und alle notwendigen Reinigungsmittel und -geräte werden vom Unternehmen gestellt. Bei Bedarf erhältst du eine Hygieneunterweisung und geeignete Arbeitskleidung. CALUMA unterstützt dich bei der Vermittlung und steht dir bei Fragen rund um deine Tätigkeit zur Seite.