Abendjob: Barkeeper für Heidelberg – 19,00 €/Stunde

Jobbeschreibung

Bei unserem Kunden, einer angesagten Cocktailbar in der Heidelberger Altstadt, erwartet dich ein dynamischer Job in stilvollem Ambiente. Als Barkeeper kreierst du Cocktail-Klassiker und innovative Eigenkreationen und sorgst für unvergessliche Abende der Gäste. Du arbeitest in einem lebendigen Umfeld mit internationaler Kundschaft und einem motivierten Team. Der Job bietet dir die perfekte Kombination aus kreativer Tätigkeit und direktem Kundenkontakt, während du von einem überdurchschnittlichen Stundenlohn und attraktiven Trinkgeldern profitierst.

Branche: Gastronomie, Hotellerie

Jobarten: Abendjob

Personalart: Barpersonal (m/w/d)

Aufgaben:

Als Barkeeper bist du für die Zubereitung und das Servieren von Cocktails, Longdrinks, Bier, Wein und anderen Getränken verantwortlich. Du berätst die Gäste bei der Getränkeauswahl, empfiehlst passende Drinks und kreierst bei Bedarf individuelle Cocktails nach den Wünschen der Kunden. Du nimmst Bestellungen entgegen, kassierst und rechnest am Ende deiner Schicht ab. Während der gesamten Arbeitszeit sorgst du für Sauberkeit und Ordnung im Barbereich und achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften.

Neben der Getränkezubereitung übernimmst du die Vorbereitung der Bar vor Öffnung, schneidest Früchte, bereitest Sirups und andere Zutaten vor und füllst Vorräte auf. Du kontrollierst Bestände, meldest Nachbestellbedarf und nimmst Lieferungen entgegen. Bei besonderen Anlässen oder Themenabenden entwickelst du spezielle Cocktails und hilfst bei der Gestaltung der Getränkekarte. Du achtest auf die Stimmung in der Bar, sorgst mit passender Musik und Beleuchtung für die richtige Atmosphäre und unterstützt bei Bedarf auch das Servicepersonal.

Anforderungen:

Für diese Position solltest du mindestens 18 Jahre alt sein und idealerweise bereits Erfahrung als Barkeeper oder in der Gastronomie mitbringen. Kenntnisse in der Zubereitung klassischer Cocktails werden vorausgesetzt, ebenso wie ein sicherer Umgang mit Kassensystemen. Sehr gute Deutschkenntnisse sind unerlässlich, Englischkenntnisse für die internationale Kundschaft in Heidelberg von Vorteil. Ein gepflegtes Erscheinungsbild, ein freundliches Auftreten und Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten werden erwartet. Ein gültiges Gesundheitszeugnis bzw. eine Bescheinigung nach dem Infektionsschutzgesetz ist erforderlich.

Du zeichnest dich durch deine Kommunikationsstärke und dein gewinnendes Auftreten aus, gehst offen auf Menschen zu und schaffst eine angenehme Atmosphäre. Deine Kreativität und Leidenschaft für Mixologie helfen dir, besondere Drinks zu kreieren und die Gäste zu begeistern. In stressigen Situationen behältst du einen kühlen Kopf, arbeitest schnell und präzise, ohne die Qualität zu vernachlässigen. Du bist ein Teamplayer, unterstützt deine Kollegen und trägst zum guten Arbeitsklima bei. Dein ausgeprägtes Gedächtnis für Rezepte und Stammgäste sowie dein Gespür für den richtigen Moment machen dich zu einem geschätzten Barkeeper.

Arbeitszeiten:

Die Arbeitszeiten liegen hauptsächlich abends und nachts, typischerweise von 18:00 bis 2:00 Uhr oder 20:00 bis 4:00 Uhr, je nach Wochentag und Saison. Besonders gefragt sind Donnerstag bis Samstag sowie an Feiertagen und vor Feiertagen. Die Einsätze werden über einen Dienstplan koordiniert, der etwa zwei Wochen im Voraus erstellt wird. Eine Mindestverfügbarkeit von 2-3 Abenden pro Woche wird erwartet, wobei mindestens ein Wochenendtag dabei sein sollte.

Zusammenfassung:

Du erhältst einen überdurchschnittlichen Stundenlohn von 19,00 € und hast die Möglichkeit, durch Trinkgelder dein Einkommen deutlich zu steigern. Der Abendjob ermöglicht es dir, tagsüber einer Hauptbeschäftigung nachzugehen oder zu studieren. Du arbeitest in einer der angesagtesten Bars in Heidelberg mit internationaler Kundschaft und knüpfst wertvolle Kontakte. Du erhältst eine gründliche Einarbeitung und die Möglichkeit, bei Bar-Workshops deine Mixologie-Kenntnisse zu erweitern. Nach der Arbeit kannst du ein kostenloses Mitarbeitergetränk genießen und profitierst von Personalrabatten. Bei guter Leistung bestehen Aufstiegsmöglichkeiten zum Head Barkeeper oder Bar Manager.