Souschef (m/w/d) für München - 24,00 € / Stunde - Vollzeit

Über den Job

CALUMA sucht und vermittelt Personal für verschiedene Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbetriebe. Die konkreten Tätigkeiten und Einsatzorte ergeben sich aus den Angaben in dieser Anzeige.

Personalvermittlung durch CALUMA

CALUMA begleitet deine Bewerbung und vermittelt dich an passende Arbeitgeber. Den Arbeitsvertrag schließt du direkt mit dem jeweiligen Arbeitgeber; CALUMA ist dein Ansprechpartner für die Vermittlung.

Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld und trägst maßgeblich zum Erfolg des Betriebs bei. Die Position bietet dir Entwicklungsmöglichkeiten und Perspektiven.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Deine Aufgaben

Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und übernimmst organisatorische sowie operative Aufgaben. Die Zubereitung hochwertiger Speisen gehört zu deinem Daily Business. Du koordinierst die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgst für einen effizienten Betrieb. Die Qualitätskontrolle der zubereiteten Gerichte liegt in deiner Verantwortung. Du überwachst die Einhaltung von Rezepturen und Portionsgrößen. Die Anleitung und Unterstützung der Küchenteams gehört zu deinen täglichen Aufgaben.

Deine Nebenaufgaben umfassen die Mitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung. Du unterstützt bei der Warenwirtschaft und Bestellungen. Die Kontrolle der Lagerbestände und Mindesthaltbarkeitsdaten führst du gewissenhaft durch. Du kümmerst dich um die Einhaltung der Hygienestandards in allen Küchenbereichen. Bei Personalmangel springst du flexibel ein und übernimmst verschiedene Stationen. Du hilfst bei der Vorbereitung von Events und Sonderveranstaltungen.

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Erfahrung in einer ähnlichen Position ist von Vorteil. Du kennst dich mit moderner Küchentechnik aus und beherrschst verschiedene Zubereitungsarten. Grundkenntnisse in der Mitarbeiterführung bringst du mit. Du arbeitest hygienebewusst und kennst die relevanten Vorschriften. Belastbarkeit und Stressresistenz zeichnen dich aus.

Du bist ein Teamplayer mit ausgeprägtem Verantwortungsbewusstsein. Deine Kreativität bringst du in die Gestaltung von Gerichten ein. Du arbeitest sauber, präzise und strukturiert. Auch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf. Du kommunizierst klar und kannst dich durchsetzen. Deine Flexibilität ermöglicht es dir, auf wechselnde Anforderungen zu reagieren. Du bist motiviert und zeigst Initiative.

Was du außerdem wissen solltest

Arbeitszeiten

Die Arbeitszeiten sind in Schichten organisiert und umfassen Früh- und Spätdienste. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Arbeitsalltag in der Gastronomie. Die Schichten liegen typischerweise zwischen 06:00 und 23:00 Uhr. Ein rollierendes Dienstplansystem sorgt für faire Verteilung. Planungssicherheit durch rechtzeitige Dienstplanbekanntgabe ist gewährleistet.

Vergütung und Rahmenbedingungen

Die Vergütung wird mit dem jeweiligen Arbeitgeber vereinbart. Abrechnung und Auszahlung übernimmt der Arbeitgeber. CALUMA übernimmt die Personalvermittlung.

Unser Kunde bietet dir eine Position mit Entwicklungsperspektive in einem professionellen Umfeld. Die Vergütung beträgt 24,00 Euro pro Stunde bei Vollzeitbeschäftigung. Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und moderner Küchentechnik. Arbeitskleidung und Equipment werden bereitgestellt. Ein eingespieltes Team und angenehme Arbeitsatmosphäre erwarten dich. Mitarbeiteressen während der Schicht ist inkludiert. Geregelte Urlaubsansprüche und Sozialleistungen sind selbstverständlich.

Deine Bewerbung über CALUMA

Nutze den Bewerben-Button und ergänze dein Kandidatenprofil sowie deinen Lebenslauf. Nenne deine Erfahrung, deine Verfügbarkeit und deinen möglichen Start. Aufgaben, Arbeitszeit, Vergütung und Zusatzleistungen werden vor einer Einstellung mit dem jeweiligen Arbeitgeber abgestimmt.