Chef de Partie (m/w/d) für Neu-Isenburg - 18,50–25,00 € / Stunde - Vollzeit

Über den Job

CALUMA sucht und vermittelt Personal für verschiedene Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbetriebe. Die konkreten Tätigkeiten und Einsatzorte ergeben sich aus den Angaben in dieser Anzeige.

Personalvermittlung durch CALUMA

CALUMA begleitet deine Bewerbung und vermittelt dich an passende Arbeitgeber. Den Arbeitsvertrag schließt du direkt mit dem jeweiligen Arbeitgeber; CALUMA ist dein Ansprechpartner für die Vermittlung.

Du übernimmst die volle Verantwortung für deinen Bereich und führst dein Team. Die Position bietet dir die Möglichkeit, deine Expertise unter Beweis zu stellen und kulinarische Akzente zu setzen.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Deine Aufgaben

Als Chef de Partie leitest du eigenverantwortlich eine spezifische Küchenstation wie Saucier, Entremetier oder Gardemanger. Du bist für alle Speisen deiner Station verantwortlich. Die Planung und Organisation der Arbeitsabläufe liegt in deinen Händen. Du führst und motivierst dein Stationsteam. Die Qualitätssicherung und Geschmackskontrolle nimmst du gewissenhaft wahr. Du entwickelst Gerichte weiter und bringst kreative Ideen ein.

Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Bedarfsplanung und Bestellung für deine Station. Du führst Wareneingangskontrollen durch und achtest auf Qualität. Die Schulung und Weiterentwicklung deiner Mitarbeiter liegt dir am Herzen. Du kümmerst dich um die Einhaltung aller Hygienevorschriften. Bei Veranstaltungen koordinierst du den Ablauf für deinen Bereich. Du arbeitest eng mit anderen Chef de Parties zusammen.

Das bringst du mit

Du hast eine Kochausbildung und mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung in gehobener Gastronomie. Erfahrung als Chef de Partie oder in ähnlicher Position ist erforderlich. Du beherrschst alle Techniken deiner Station perfekt. Führungserfahrung und Personalverantwortung bringst du mit. Du kennst dich mit Warenwirtschaft und Kalkulation aus. Deine Belastbarkeit und Stressresistenz sind hoch entwickelt.

Du besitzt ausgeprägte Führungsqualitäten und kannst ein Team leiten. Deine fachliche Expertise ist auf hohem Niveau. Du arbeitest äußerst präzise und qualitätsorientiert. Deine Kreativität zeigt sich in innovativen Gerichten. Du kommunizierst klar und setzt Anforderungen durch. Deine Organisationsfähigkeit ermöglicht effiziente Abläufe. Du bist leidenschaftlich bei der Sache und strebst nach Exzellenz.

Was du außerdem wissen solltest

Arbeitszeiten

Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40-45 Wochenstunden im Schichtdienst. Die Arbeitszeiten orientieren sich an den Servicezeiten. Früh- und Spätdienste sowie Wochenendarbeit sind Standard. Die Schichten liegen zwischen 08:00 und 24:00 Uhr. Auch an Feiertagen kann Arbeit anfallen. Dienstpläne werden rechtzeitig erstellt.

Vergütung und Rahmenbedingungen

Die Vergütung wird mit dem jeweiligen Arbeitgeber vereinbart. Abrechnung und Auszahlung übernimmt der Arbeitgeber. CALUMA übernimmt die Personalvermittlung.

Der jeweilige Arbeitgeber bietet dir eine Führungsposition mit Vergütung von 18,50–25,00 Euro brutto pro Stunde. Du arbeitest mit erstklassigen Produkten und modernster Technik. Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt. Ein professionelles Umfeld und eingespieltes Team erwarten dich. Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven sind vorhanden. Mitarbeiteressen und Benefits sind inkludiert. Faire Arbeitsbedingungen und geregelte Urlaubstage sind garantiert.