Produktionskoch (m/w/d) für Dietzenbach - 21,50 € / Stunde - Vollzeit

Über den Job

CALUMA sucht und vermittelt Personal für verschiedene Gastronomie-, Hotel- und Verpflegungsbetriebe. Die konkreten Tätigkeiten und Einsatzorte ergeben sich aus den Angaben in dieser Anzeige.

Personalvermittlung durch CALUMA

CALUMA begleitet deine Bewerbung und vermittelt dich an passende Arbeitgeber. Den Arbeitsvertrag schließt du direkt mit dem jeweiligen Arbeitgeber; CALUMA ist dein Ansprechpartner für die Vermittlung.

Als Personalvermittlungsagentur CALUMA vermitteln wir dich an Großküchen und Cateringunternehmen in Dietzenbach. Als Produktionskoch bist du für die Herstellung großer Mengen zuständig. Dich erwartet eine strukturierte Tätigkeit mit klaren Abläufen und geregelten Arbeitszeiten. Du arbeitest in einem eingespielten Team in der Gemeinschaftsverpflegung.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Koch (m/w/d)

Deine Aufgaben

Als Produktionskoch stellst du große Mengen an Speisen nach standardisierten Rezepturen her. Du bereitest Hauptgerichte, Beilagen und Saucen für die Gemeinschaftsverpflegung zu. Die Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Portionsgrößen ist wichtig. Du bedienst Großküchengeräte wie Kippbratpfannen und Kombidämpfer. Die Qualitätskontrolle der produzierten Speisen führst du durch. Du arbeitest nach Produktionsplänen und Zeitvorgaben. Die Dokumentation der Produktionsschritte nach HACCP übernimmst du.

Du unterstützt bei der Planung der Produktionsmengen. Die Vorbereitung der Zutaten für die Produktion erledigst du. Du kontrollierst die Temperatur der hergestellten Speisen. Die Reinigung der Produktionsgeräte übernimmst du. Du wirkst bei der Optimierung von Arbeitsabläufen mit. Die Einhaltung von Hygienestandards überwachst du. Du hilfst bei der Anleitung neuer Mitarbeiter.

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch. Erfahrung in Großküchen oder Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil. Du kannst mit großen Mengen kalkulieren und arbeiten. Kenntnisse im Umgang mit Großküchengeräten bringst du mit. Du arbeitest strukturiert nach Vorgaben. Die Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien kennst du. Du bist körperlich belastbar. Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Du arbeitest strukturiert und planvoll. Zuverlässigkeit und Genauigkeit zeichnen dich aus. Du bist teamfähig und arbeitest gut in größeren Teams. Belastbarkeit auch bei Routinearbeiten hast du. Du arbeitest effizient und wirtschaftlich. Sorgfalt bei der Einhaltung von Standards ist wichtig. Du bist pünktlich und verantwortungsbewusst. Organisationstalent besitzt du.

Was du außerdem wissen solltest

Arbeitszeiten

Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten sind überwiegend tagsüber mit Früh- oder Tagschichten. Du arbeitest in der Regel montags bis freitags. Wochenend- und Feiertagsarbeit fällt selten an. Die Arbeitszeiten sind planbar und geregelt. Pausenzeiten sind fest eingeplant.

Vergütung und Rahmenbedingungen

Die Vergütung wird mit dem jeweiligen Arbeitgeber vereinbart. Abrechnung und Auszahlung übernimmt der Arbeitgeber. CALUMA übernimmt die Personalvermittlung.

Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Anstellung in der Gemeinschaftsverpflegung. Du erhältst 21,50 Euro pro Stunde. Die Großküche ist modern und professionell ausgestattet. Du hast geregelte Arbeitszeiten mit guter Work-Life-Balance. Meist keine Arbeit an Wochenenden und Feiertagen. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Kostenlose Verpflegung ist inkludiert. Es gibt soziale Leistungen und Benefits. Ein stabiles Arbeitsumfeld erwartet dich. Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten.