Bankettkoch (m/w/d) für Neustadt am Rübenberge - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Bankettkoch erwartet dich bei unserem Kunden in Neustadt am Rübenberge eine abwechslungsreiche Position im Veranstaltungsbereich. CALUMA vermittelt dich an ein Hotel oder Event-Location, wo regelmäßig Veranstaltungen stattfinden. Du bist für die Vorbereitung und Durchführung von Banketts, Buffets und Events zuständig. Die Position bietet dir Vielfalt und die Möglichkeit, bei besonderen Anlässen mitzuwirken.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Als Bankettkoch planst und bereitest du Speisen für Veranstaltungen unterschiedlicher Größe vor. Du kalkulierst Mengen und koordinierst die Vorbereitung. Die Zubereitung von Buffets und Menüs für Events liegt in deiner Verantwortung. Du sorgst für rechtzeitige und organisierte Ausgabe der Speisen. Die Zusammenarbeit mit dem Serviceteam ist essentiell. Du achtest auf gleichbleibende Qualität auch bei großen Portionsmengen.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Mitarbeit bei der Menüzusammenstellung für Events. Du unterstützt bei der Preiskalkulation und Angebotserstellung. Die Organisation der Küche bei Veranstaltungen koordinierst du. Du kümmerst dich um spezielle Gästewünsche und Sondermenüs. Die Einweisung von Aushilfskräften bei Events übernimmst du. Nach Veranstaltungen sorgst du für Ordnung und Aufräumarbeiten.
Anforderungen:
Du hast eine Kochausbildung abgeschlossen und Erfahrung im Bankettbereich gesammelt. Kenntnisse in der Großküche und Mengenberechnung bringst du mit. Du kannst unter Zeitdruck arbeiten und behältst den Überblick. Organisationsfähigkeit und Planungskompetenz zeichnen dich aus. Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten ist gegeben. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sind wichtig.
Du besitzt ausgeprägte Organisationsfähigkeit für Veranstaltungen. Deine Planungskompetenz ermöglicht reibungslose Events. Du arbeitest strukturiert auch bei großen Mengen. Deine Stressresistenz ist auch bei Hochbetrieb gegeben. Du kommunizierst klar mit Team und Service. Deine Flexibilität ermöglicht Einsätze zu unterschiedlichen Zeiten. Du arbeitest qualitätsorientiert auch in der Masse.
Arbeitszeiten:
Die Arbeitszeiten richten sich nach den Veranstaltungen und sind variabel. Abend- und Wochenendarbeit ist häufig, da dann Events stattfinden. Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40 Wochenstunden. Längere Schichten bei Großveranstaltungen sind möglich. Freie Tage liegen oft unter der Woche. Die Dienstplanung erfolgt nach Veranstaltungskalender.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir eine abwechslungsreiche Position mit 22,00 Euro Stundenlohn. Du arbeitest bei spannenden Events und Veranstaltungen. Moderne Großküchenausstattung steht zur Verfügung. Arbeitskleidung wird bereitgestellt. Ein eingespieltes Event-Team unterstützt dich. Die Arbeit ist vielseitig und nie monoton. Mitarbeiterverpflegung und geregelte Urlaubstage sind selbstverständlich.
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