Restaurantleiter (m/w/d) für den Standort Mülheim-Kärlich

Festanstellung

Mülheim-Kärlich

Das FRAMES, ein Ort, an dem Innovation und Komfort auf einzigartige Art und Weise verschmelzen. Von der modernen Architektur bis hin zu den neuesten technologischen Annehmlichkeiten – wir möchten einen Ort bieten, an welchem sich Gäste und Mitarbeiter frei entfalten können.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Restaurantleiter (m/w/d)
für den Standort Mülheim-Kärlich

zur Vervollständigung unseres Pre-Opening-Teams und zur Führung des Restaurants des FRAMES Hotels ab der Eröffnung des Hauses – voraussichtlich Ende 2024.
Ihre Aufgaben
Sicherstellen des Restaurantbetriebs
Aufbau, Einteilung, Koordination, Motivation und Leitung eines dynamischen Teams
Sicherstellen des Personaleinsatzes auf Basis des vorliegenden Gästeaufkommens
Begrüßung und Platzierung von Gästen
Umsetzung eines fachlich korrekten Services sowie hervorragende Gästebetreuung
Verantwortung für das Einhalten der HACCP-Vorgaben und internen Standards
Aktive Zusammenarbeit im und mit den Abteilungsleitern innerhalb des Hotels und des Eventmanagements
Personal- und Wareneinsatzplanung sowie Analyse und Steuerung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
Aktive Mitwirkung zur Garantie eines reibungslosen Betriebsablauf im Gesamtbetrieb

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition oder ausgeprägte Führungsambitionen
• Verständnis der betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge im Restaurantgeschäft, unternehmerisches Denken und Handeln
• Verantwortungsbewusstsein, Qualitätsbewusstsein und eine ausgeprägte Gastorientierung
• Hervorragende Kenntnisse in Deutsch und Englisch

Was bieten wir Ihnen

• Eine spannende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
• Innovative Unternehmenskultur
• Individuelle Förderung
• Attraktive Mitarbeiter Benefits
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Verschiedene Mitarbeiterevents

Wenn Sie über die erforderlichen oder vergleichbaren Fähigkeiten und Erfahrungen verfügen und Teil eines dynamischen Teams in einem innovativem Hotel sein möchten, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein Anschreiben an
Wir freuen uns auf Sie!

Bewerben

• FRAMES Hotel GmbH
• Am Guten Mann 2
• 56218 Mülheim-Kärlich

www.frames-hotel.de